1．咖啡因对短时记忆和长时记忆都有积极的影响。早期研究发现，咖啡因能够促进短时记忆，现在的研究表明，咖啡因对于长时记忆也有正面作用。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克的咖啡因可以帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够提高运动表现力。在比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料能显著提升竞赛成绩。这是因为咖啡因可以增强警觉性，并减少反应时间。

3．咖啡因具有迅速提神效果。由于它容易穿过血脑屏障，很快就能刺激中枢神经系统。一旦摄入了含有咔夫非的一种饮料，就会立即感到精神焕发；30到60分钟后，欣快感达到峰值。

4．不同的 咯布里 咯布里的含量差异很大。一项由《分析毒理学杂志》发表的研究显示，一些品牌特定的16盎司（约合454毫升）浓缩品中的含量比同样容量其他品牌高达100毫克。此外，即使是同一品牌、相同款式，也可能在每个单位内存在最大差异可达300毫克。伦敦博士解释说，一杯标准大小16盎司浓缩品所包含的含量在90至225毫克之间不等。

5．浓缩型饮料中的含量通常比普通型低得多。许多人认为浓缩型饮料必定包含最高水平的含量，但根据伦敦博士，这样的想法并不准确。一杯浓缩型产品中通常只有40至70毫克，而这实际上远低于相应体积普通类型产品中的水平，因此，如果你对其敏感，最好选择卡布奇诺或类似的其他一种较为稀薄而富含水分的大份额浓缩类型产品来替代它们。

6．尽管人们常常担心，由于它是一种利尿剂，所以喝了很多后会导致脱水。但事实上，由于98%的人们通过食物和饮料来摄取这些物质，所以同时也进行了补充，因此实际上不会导致脱水。不过，对此要保持适度，因为最有效补充方式仍然是大量喝水。

7．除开各种饮品外，还有一些食物，如巧克力，也作为主要来源提供给我们。而且一些药物如止痛药中也加入了这种成分。如果你患有心脏病或高血压，请在服用任何带有该成分药物之前咨询专业医疗人员意见。