在本次社会实践中，我们专注于分析美国和欧洲的ICE咖啡期货市场，通过对持仓数据的详细研究，揭示了市场参与者的投资策略和预期趋势。以下是我们收集到的最新持仓数据：

首先，我们来看美国ICE阿拉比卡咖啡期货的持仓情况。在非商业性多头方面，7月12日的持仓数为34,139手，比上周减少了6,212手，这表明非商业投资者对阿拉比卡咖啡价格可能有所悲观情绪。相反，非商业性空头持仓数则增加了4,004手至8,729手，这显示出部分非商业参与者对于未来价格下降有更积极的情绪预测。

在商业性多头方面，上周末相较于前一周增加了8,630手至72,597手，这意味着企业或机构可能正积极地购买阿拉比卡咖啡作为库存，以应对未来的需求或为了将来出售。同时，商业性空头持仓数从110,108手减少了6,258手，这反映出企业或机构对于未来价格上涨的信心增强。

接着，我们转向欧洲ICEU罗布斯塔咖啡期货市场。在非商业多头领域，7月12日共计32个交易日内，其数量从15,031 手下降到了12,571 手。这表明一些个人投资者正在调整他们对罗布斯塔种类未来价格走势的看法。而相应地，对罗布斯塔短约30个交易日后进行投机性的空单保留，则增加到13,611 手，从而表现出了一定的不确定性。此外，由于各种原因导致一些专业人士开始采取保护措施，并且随之而来的，是一个新的机会窗口。

最后，在 商务角度考虑的是：54个交易周期内，该种类商品相关品种份额由48个保持不变，而现在达到54两个；此外，将过去45天以后的这种类型产品长方形图像保持相同数量，但其总体变化量仅为607，因此可以推断这些大型投机家们并没有改变他们关于该品种未来的看法，同时也说明这其中存在一种稳定因素，那就是他们对于该品种潜力以及风险的一致评估。

通过以上分析，可以得知不同类型的投资者对于全球重要 咖啡 品种都展现出了不同的行为反应与预判，他们根据自身业务需求、经济环境及国际政治局势等因素制定策略，与时俱进地调整自己的资产配置。这也进一步证明了我们的国家政策引导下的供需管理，以及国际贸易规则与协作，为我国特色coffee产业提供了解决问题和发展新动力的理论依据和实际行动指南。