在漫长的历史长河中，咖啡作为一种来自非洲的植物，其历史可以追溯到数千年前。然而，在中国，这种饮料直到唐朝末期才开始流传开来，而关于咖啡在中国古代被称作什么的问题，则是学者们争论不休的话题之一。

首先，我们需要了解在中国古代，将咖啡称为“黑水果”的说法，并不是没有依据。这种命名可能源于咖啡豆本身的外观特征。在阿拉伯语中，咖啡被称为“qahwa”，而这个词与“black”（黑色）有相似之处。这也许是为什么一些文献将其形容为“黑水果”的原因。不过，这种命名并不是普遍接受的，它更多地反映了当时对外来饮料理解和认知的一些特点。

此外，从《唐书》等史籍记载可知，当时人们对咖啡并不熟悉，也缺乏足够的知识去准确描述它。因此，不同地区、不同时间段的人们对于外来物品包括咖啡都有着不同的称呼和理解方式。而且，由于文字记载往往带有一定的主观性和时代特色，对于某个具体名称是否存在或广泛使用，仍然是一个值得探讨的问题。

在《本草纲目》这部重要医学典籍中，有关药材部分提到了几种类似名字，但并未明确提及与现代所说的“黑水果”相符合的情况。这表明至少到了明朝初年，即使是在医学领域，也还没有形成一个统一的标准化名称用于描述这种饮料。此外，《本草纲目》的编写者李时珍以其卓越的地理探索能力，收集了大量第一手资料，但即便如此，他也未能提供一个清晰定义该名称所指的事物。

当然，还有一种可能性，那就是这种名称可能只是一时性的别称，或是在某个特定地域或者文化圈内流行过。但由于缺乏更详细、直接证据支持这一说法，因此目前只能作为一种推测性的解释而存在。

总结来说，从上述分析可以看出：“黑水果”这一词汇是否用来指代中国古代中的咖费（cafe），仍然是一个复杂而多面涵盖问题。虽然我们无法直接从文献记录中找到直接证据证明这一点，但是通过考察当时文人的记载以及各种文化交流背景，我们可以推断出，在那个时代，对待新事物特别是那些来自异域的情景下，他们会给予这些事物新的名字，以适应自己的语言习惯和文化认知模式。因此，无论如何，“黑水果”的出现，只能作为研究过程中的一个有趣议题，而非实际发生的一个事实真相。在这样的背景下，我们应该更加谨慎地处理这样涉及翻译与解读之间微妙关系的问题。