首页 - 咖啡豆价格 - 瑞幸咖啡机的新战略发布任务完成新篇章
我认为,无论是全自动咖啡机还是售卖机,它们都是非常不错的方式。关于瑞幸咖啡机的新发展战略,我想先提到的是,瑞幸在过去曾经入股了友宝,这是一家以咖啡机为主的公司。从大家已经知道的消息来看,因为咖啡机采用了全封闭式制做方法,现榨+鲜牛奶方式,这样可以确保质量和店内的一致性,在口感上也有所保证。
大家用多个难题串连起对新发展战略的了解:一. 为何要做无人咖啡机,开实体店不太好吗?实际上,无人咖啡机/自动售卖机的作用取决于时间与空间的延伸。我们知道,瑞幸初期的开实体店对策,非常大程度上是借助外卖送餐数据信息作为开店选址根据,在当今仍然有13%的订单信息是外卖送餐。门店需要装修,而且必须高房租。而无人咶offee machine 的出现,在有需求但不值开实体店的地方布局,可以迅速更快捷地达到使用者的现磨咔ffee需求。此外,在人流密集的地方,如飞机场、地铁站、校园内等情景,可以合理数据加密。
二. 这些设备是否会面临环城河的问题,比如星巴克也可以接单子?实际上,无论瑞幸用了荷兰表芯还是河南表芯,都不是敌人的强项。我们要思考的是谁能成为瑞幸在无人行业中的敌手呢?最先并不是星巴克。虽然星巴克可以制作出类似的设备,并且保持同样的质量,但星巴克本质上的竞争优势并不仅仅是一杯coffee,而是消费额外时间和空间。如果没有区域性的社交媒体/商务接待情景,只剩下水杯端在手里的品牌知名度,那么针对一线城市均值1w月薪来说,并非高频率需求。
三. 咔offee machine 是否能够赚钱呢?当然能够。我如果修过瑞幸UEmodel,这个问题很容易获得回答。一杯拿铁6块+,一杯现代美式4~5块,而Q3的大概价格为12.2元,加上毛利率减去场所房租和水电费,便是ebitda啦!经营规模成本费一台12万,每年折旧三年,便算账很好,不会太难算出breakeven点。
四. 咔offee machine 怎么经营呢?这也是一个好问题,我们今天第一时间问了企业市场销售。这两大类machine 有三种方式:1. 置放企业内部;2. 针对物业管理营运商销售;3. 固定不动房租500元/月。这一点并不一定,即使如此,最少500元,也可能因销量而变化。而原材料填装由瑞幸承担,其边际效益极低。在一次配奶可达60杯拿铁,运输成本15元。
五. 咔offee machine 是否会分离店面的销售量呢?一定会。一家每日可以卖500杯的小型零售点,如果周围提升多台机会器,则必定会影响其销售量。而多台机会器每日销售量能到多少,我们目前还无法精确计算。不过,从场景设计和消费心理状态来分析,大小地区总体销售量大概率会发生升高,不过具体增长幅度需后续观察。
六. 大家如何看待这一情况呢?我个人认为,是值得期待的一次尝试。瑞幸通过让人们惊讶般快速扩张自己的业务领域,将线上与线下结合起来,用供应链管理、货运物流以及便捷性产生总体高效率提高,以及拥有明显盈利能力,使得新的进入者投入比 瑞欢 高费用并寻求更低ROI将变得困难。不论是在Kahfeemachine还是售卖machine方面,我相信借助知名品牌的大资金投入,对供应链管理融合及其终端设备铺装,可以使成本领跑,对策合理完成。在零售行业中,以低毛利率作为“环城河”是不足为奇的事情。但若真如预期那样,“高质量、高性价比、高便捷性”,那么即使在看不到竞争者的市场中,也还有希望。
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