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黑谷子智库与iff金融论坛共建星巴克周边房价预计上涨这是何种物品选址策略

2025-01-21 咖啡豆价格 0

我曾经深入研究过星巴克如何选择其店铺的地点,发现他们会综合考虑数十项统计数据,以预测是否能维持足够的人流来支撑店铺运营。他们主要关注的是符合自己定位的人群,这通常是年轻有活力的中青年消费者,他们是城市的动力源泉。星巴克在寻找目标人群密集区域时,就自然而然地选择了那些发展潜力更强的地区。

据美国房产数据公司Zillow发布的一本名为《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》的书籍显示,在1997到2014年的17年间,距星巴克400米内的房价上涨了96%,而整体房价只上涨了65%。这说明了星巴克周边区域的商业价值和吸引力。

自从2005年之前,星巴克进入中国市场,它们非常保守,每年开设的新店数量不会超过个位数。这一阶段,我们可以看到它们对中国城市商业文化和接受新事物程度进行评估。在那段时间里,它们首先选择北京和上海作为入口,然后逐渐扩展至其他城市。

现在,星巴克已经在160个城市开设门店,其中前六个最受欢迎的城市占去了全国总数的一半,而后面的118个小城镇则只有零头几家门店,大多是在2010年之后扩张。此外,我注意到长三角地区特别受到青睐,有8席中的位置落在那里。而成都、重庆与西安这些西部城市则表现得相当亮眼。

分析表明,那些商业基础更加丰富的地方,更有可能被选作星巴克的地点。我还发现大部分门店都位于地铁站附近,只有12%的小部分位于距离地铁站1500米以上的地方,并且这些远离地铁站但仍获得偏爱的地理位置基本都是景区或市中心较远处,但交通便利。

除了靠近交通枢纽之外,还有什么因素能够吸引星巴克?通过初步梳理,我认为最关键的是一个区域综合实力的高低以及功能特征。在深圳,一家第一家星巴克于2002年10月开业,其周边直线距离250米的地方不久后就建成了1号线科学馆站,该站辐射圈到了2017年的综合实力排名前七位。第二家 星巴क也紧邻国贸站在2004年底开通,是当时排名第三强的大型商务区之一。

通过14项功能指标对各个地铁辐射圈进行评分,我发现综合实力越强的地方越容易获得 星 巴 克 的偏爱。而购物公园、车公庙等优质地标聚集了大量五-star 分类酒店、金融机构和企业办公楼,为人们提供了一系列高端服务,从而提高了该区域的人流量及消费能力,使其成为STARBUCKS 进军首选目的地。此外,与“宇宙中心”相似的商务功能也显著提升该品牌对于某些类型公司人的兴趣。但对于科技园区等地方,则似乎并没有那么多关注,因为这里聚集的是科技人员,他们对咖啡文化可能不太感兴趣或者消费习惯不同,这也是STARBUCKS 选址策略的一个重要考量因素之一。

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