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火咖在自然中最好喝2018亚洲咖啡年会推出Abody认证揭秘全亚洲最佳的咖啡体验

2025-01-22 咖啡豆价格 0

2018年,德宏芒市在中国咖啡的故乡举办了亚洲咖啡年会,这个盛事是由亚洲咖啡协会推出Abody认证,以此来评选全亚洲最好的咖啡。这个年度盛会不仅吸引了来自7个国家的31份生豆样品,还有15份样品获得了Abody认证。

开幕典礼上,10位专家评审团对每一份咖啡进行打分,他们根据干净度、回味、酸度、甜度、醇厚度和风味等标准进行评价。结果表明,来自中国阿里山的邹筑园SL34生豆以86.81分获得第一名,而越南Catimor和保山Bourbon分别排名第二、三名。

Abody认证是一套针对高海拔地区阿拉比卡种植者的国际质量标准,它旨在提高生产效率并为消费者提供更高品质的产品。此外,该系统还实现了从种子到杯子的全程追溯,让消费者可以了解产品信息,从而促进生产商与消费者之间价值共享。在公平交易原则下,农民能够获得合理收入改善生活条件,同时消费者也能摆脱低质商品。

此次盛会不仅展示了亚洲各国顶尖咖啡,但也为全球咖啡产业注入新的活力,并推动区域内资源共享与优势互补,为农业增收致富提供新思路。

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