我注意到，无论是咖啡、奶茶，还是巧克力、抹茶甜品，这些东西都含有咖啡因。有人说咖啡因可以提神、减肥，也有人说它对心脏和情绪不好。那么，咖啡因究竟是好是坏呢？它就像“双刃剑”，少则有益，可以增强记忆力、缓解疲劳、控制体重、改善肝功能等；多则不利，会引起焦虑、暴躁、失眠、消化不良、“咖啡因中毒”等。

我了解到，咖啡因是一种甲基嘌呤类生物碱，从咖啡豆、中药材可乐果等中提炼出来的，不只是在饮料中，它还存在于某些药物和食品中，比如巧克力和特定用途的能量饮料。

北京疾控中心提供了一张图片，上面列出了不同组织机构制定的每日安全摄入量。我看到，每天健康成年女性最多不能摄入400毫克，而孕妇及乳母每天最多只能摄入200毫克，对妈妈和宝宝都是安全的。而儿童由于神经系统未完全发育，对咖啡因更为敏感，因此建议不要超过安全限量值。

我也发现了常见食品中的 咔哒封含量，比如大杯普通咖啡含有250毫克，小杯普通咖ffee含100毫克，浓缩coffee（Expresso）比普通coffee高出很多；速溶coffee（约15g）包含90毫克；黑巧克力的含量相对较低，只有10毫克；罐装可乐（330ml）约包含35 mg；各种茶饮料（550ml）约包含50mg。北京疾控中心警告大家注意现制奶茶，因为香港食物安全中心2013年的调查显示，有些现制奶茶中的 咔哒封含量非常高。

为了吃“ 咔哒封”才健康，我被告知要遵循以下几点：如果喝 coffee，要选择低 caffeine 或脱 caffeine 的版本，在早晨或上午非空腹状态下饮用，并尽可能减少添加糖分，用牛奶代替调味。如果你需要服用带有caffeine 的药物，请确保不会与其他带caffeine 的产品同时使用。此外，由于个人的反应差异，如果觉得 caffein 对自己或孩子造成了不适，那么应该减少甚至避免其摄入。此外，对caffeine 敏感的人群应根据自身情况调整caffeine 摄入，以及患胃溃疬的人应尽可能避免，以防加剧病情。此外，一些女性月经期间过多摄取 caffein 可能会加剧痛经症状，因此在特殊时期也是建议避免 caffein 摄入。