刺激性高

咖啡因是咖啡中的主要活性成分，它是一种强效刺激剂，能够迅速穿透大脑血脑屏障，影响人体的多个系统。长期过量摄入咖啡因可能导致心跳加速、血压上升、失眠和焦虑等问题。对于那些对caffeine敏感的人来说，甚至可能出现头痛、恶心和肠胃不适等症状。

营养价值不足

尽管在热量上来说一杯黑咖啡相对较低，但它并不能提供其他食物所含有的必需氨基酸、维生素或矿物质。因此，如果仅仅依赖于喝咖啡来获取营养的话，这可能会导致营养不平衡的问题。此外，添加糖和奶油会增加热量，因此如果不慎，可以导致体重增加。

干燥皮肤

由于其提神醒脑作用，一些人习惯在早晨或午后饮用大量的咖啡。但是，由于这类饮品具有脱水效果，它们可以进一步干燥皮肤，从而加剧肌肤问题，如脱毛症候群或者细纹。在炎热天气中尤其如此，因为人的身体需要更多水分来保持正常功能。

影响睡眠质量

虽然短暂的兴奋感似乎有利于提高工作效率，但长期过度摄入咖啡因却能破坏夜间睡眠模式。这是因为 caffeine能抑制一个重要的睡眠调节中心——腹部的大脑，即迷走神经，使人们更难进入深层睡眠阶段，从而影响整体休息质量。

促进新细胞生成

然而，不同的声音也指出，适量饮用无糖黑巧克力（其中含有可可精）以及小份量的浓缩coffee（如espresso）还能够促进大脑中的新细胞生成，并且减少认知衰退风险。这种现象被称为“抗氧化”的特性，有助于抵御自由基损伤，这对于延缓老化过程至关重要。