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黑谷子智库星巴克在中国竞争对手的缺失探究

2025-02-20 咖啡知识 0

黑谷子智库:星巴克在中国市场的独特竞争优势探究

星巴克自1999年以来,在中国市场取得了显著的成功,拥有大约2400家门店,几乎占据了零售咖啡业的大部分市场份额。首席执行官霍华德·舒尔茨宣布,每年计划增开500家新门店,将至2020年在中国拥有5000家门店。最新一期的数据显示,这些新开设的门店类型创造了历史上最好的单店营业额、利润率和盈利能力。

尽管面临一些小型竞争对手,如来自英国的Costa咖世家、韩国咖啡陪你、洛杉矶香啡缤以及香港太平洋咖啡,但这些对手并没有成为强有力的竞争者。全家便利店和7-11也销售过许多咖啡,但它们更多地被视为延伸品类,而不是主要竞争者。

我向多人请教这个问题,却未能获得满意答案。这让人感到奇怪,因为国际公司进入中国市场通常会引发激烈的国内竞争。然而,星巴克似乎是例外,它不仅拥有巨大的市场份额,而且还保持着迅猛增长并且获利丰厚。

有一种观点认为,星巴克作为第一个吃螃蟹的人,在缓慢崛起的市场里发展壮大的长期追求。在房地产方面,其品牌和规模带来了优势,使其能够占据关注度高、人流量高的地方,这进一步增加了规模优势,并形成了一种良性循环。

另一种解释认为,是因为中国资深商务人士可能并不喜欢喝咖啡。但这同样无法解释为什么没有一家像华润集团或万达这样的公司开设大量咖啡店,或是接管现有的百余座万达广场内的一百多个coffee shop空间。

最后,一种可能性是 咆哮只是一时风非性质,对于大多数消费者来说,只不过近五年的兴起潮流而已。如果这一趋势遭遇20%缩水,那么将会发生什么?这种可能性虽然存在但尚未明朗化。

总之,我对于星巴克在中国没有强有力的竞争对手感到困惑,并寻求更深入理解背后的原因。此事值得深入探讨,以揭示其独特之处及其未来走向。

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