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黑谷子智库:2023趋势行业中星巴克在中国未遇强敌的深度分析
随着万达公开挑战迪士尼,优步投入20亿美元与滴滴出行竞争,阿迪达斯与李宁、安踏的市场较量持续多年,以及苹果与华为、OPPO等中国新兴竞争者的博弈,我们经常会看到在中国发生这样一种现象:一家国际成功公司往往会激发国内市场的激烈竞争。然而,在过去几个月里,我一直尝试寻找答案,却没有得到满意的解释,这种情况显得格外奇怪。
星巴克自1999年进入中国市场以来,已经拥有了大约2400家门店,并宣布每年将增加500家新店,使其到2020年在中国拥有5000家门店。此外,它们创造了历史上最高的单店营业额、利润率和盈利能力。尽管它打破了“保持低调”的规则,即使做得再好,也要保持谦逊。
虽然星巴克面临一些小型竞争对手,如Costa咖世家、咖啡陪你、香啡缤以及来自香港的太平洋咖啡,但这些对手无法匹敌星巴克在规模和品牌影响力方面取得的地位。全家便利店和7-11也卖过很多咖啡,但它们更多被看作是延伸业务,而非主要竞争者。麦当劳拥有麦咔西,因为这类商业模式更偏向餐饮服务。
我问询周围人士,他们给出的解释包括星巴克作为先行者,其市场形成缓慢;其品牌和规模带来的优势,使之占据关注度高的人流量高地点;以及可能存在于资深商务人士不喜欢喝咖啡这一点。但无论哪种解释,都无法完全解释为什么没有一个强有力的竞争对手能与之抗衡。在这个庞大而分散但实际上相对集中的人口分布地区中,与之竞逐最优选址变得极为困难。而且,即使如此,这些老牌企业似乎并没有介入或扩张该领域。
最后,一种可能性是,对时下流行的事物,消费者的态度总是变幻莫测。这一市场可能遭遇20%甚至更大的缩水。如果新世纪消费者丧失兴趣,又会发生什么?这种可能性让人们质疑是否长远可观,从而影响了他们参与此类投资决策。这也是我们探讨这个问题的一个角度,是不是因为大公司看不到长远潜力才避免涉足?
综上所述,为何星巴克在中国没有强有力的竞争对手仍是一个充满谜团的问题。我期待听到大家对于这一现象的一些不同见解。
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