在葡萄牙的咖啡文化中，里斯本不仅是欧洲咖啡之都之一，与意大利并列，它们各有千秋。这里的ESPRESO（蒸气煮出的特浓咖啡）虽然已经足够强烈，但当地人还会将其与MACIEIRA（一种刺激的葡萄牙白兰地）或陈年的AGUARDENTE（另一种葡萄牙白兰地）混合，以满足他们对更为刚猛口感的追求。这种独有的风味让里斯本成为欧洲咖啡文化的一个重要标志。

一踏入典型的里斯本咖啡馆，便能欣赏到独具特色的阿兹雷荷瓷砖墙面和带有北非摩尔风格装饰图案。这里，不设柜台，而是开放式供顾客直接站在点心柜台边享用，这种无拘无束的氛围与意大利有些许不同。在这家历史悠久、充满艺术气息的地方，顾客可以品尝到各种精致的小吃，如腰肢间残留缝隙中的糕饼，或是腰旁腿间展示的一些高品质蛋挞和酥皮鸡批。

在点单时，如果说要LATTE，在不同的城市可能会得到不同的反应。在美国或亚洲大城市，伙计可能会理解CAFELATTE；而在瑞士或者那些被星巴克影响较深的地方，他也许知道。但是在意大利，只需提及LATTE，便可获得一杯纯粹牛奶；而在葡萄牙，更令人惊讶的是，一壶茶。如果想体验真正未星巴克化的地方，就应当准备好挑战自己的语言能力，并且乐于接受这些地方独特的情趣。

想要一个小杯ESPRESSO？没问题；想要CARIOCADECAFE或者MEIADELEITE？那就得细心指示牛奶比例了。而如果你渴望那种大杯牛奶加咖啡，那么GALAO就是你的选择。这一切都是为了确保每一位顾客能够享受到最真实、最传统的里斯本咖啡文化。

但愿全世界的人永远不会忘记静坐享受美味，是一种难以复制的心情。不论未来如何发展，我们都应珍惜那些未被商业化所侵蚀的地方，那里的每一次喝下那份微妙香醇，都是一次回归生活本真的旅程。