首页 - 咖啡知识 - 墨西哥咖啡产地 墨西哥咖啡产地风味特点
墨西哥咖啡:多种植于该国南部,与危地马拉接壤的恰帕斯州据说是最好的产区。有迹象显示,墨西哥在模仿邻国的过程中也掌握了生产精品咖啡的能力,不过今天的他们把大部分产品都卖给了美国人。南方产区的咖啡有巧克力味、焦糖味和坚果味;北方的咖啡醇厚度偏浅,柑橘风味更明显。 墨西哥咖啡特点风味:是口感顺华,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性,有适 度酸味,口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大,但及其适合拼配。因为咖啡产量巨大,所以价格并不十分昂贵。
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