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咖啡的历史一杯浓缩的文化之旅

2025-03-02 咖啡知识 0

在遥远的非洲高原，隐藏着一颗宝石——咖啡。它不仅是一种饮料，更是人类文明发展史上的一个重要节点。在这条充满传奇和故事的路上，每一步都伴随着探索、尝试和创造。

首先，是那位牧羊人的偶然发现。他目睹了羊群因吃下某种红果而变得兴奋活泼，这个瞬间开启了他对自然界奥秘的一场探险。这个故事，就像一枚钥匙，解锁了一段悠久且神秘的历史。

接着，我们追溯到公元15世纪之前，当时咖啡已经悄然成为中东地区的一种常见饮品。人们开始用烘焙后的咖啡豆来制作一种特殊的香料水，这是现代我们所熟知的“埃塞俄比亚”风味。这是一个转折点，它标志着咖啡从原始食物向文化象征的蜕变。

随后，在16世纪末至17世纪初期，欧洲人接触到了这种奇异而迷人的饮品。当时，一些医生及植物学家将其介绍给了西方世界，并证明它有治疗多种疾病的手段。此时，咱...

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