为什么咖啡渣湿成这样？在泡咖啡的过程中，热水与咖啡粉接触，释放出香浓的精华，同时也溶解了部分固体成分，使得渣呈现湿润状态。咖啡豆品质、研磨程度以及保存方式都对渣的湿度有着重要影响。此外，如果使用过细的粉末或没有烘烤设备的自动机，也可能导致渣变得潮湿。

干燥还是湿润更好？理想情况下，干燥更为理想，因为它能散发出咖啡独有的香气，并且可以作为一种自然的异味消除剂。但是，即使是湿润的渣，只要不影响口感，它们通常也是安全无害的。

如果你的自行敲碎后未能完全干燥，这可能是由于粉量不足或冲煮头部通道堵塞所致。尽管如此，这通常并不构成严重问题，只要口感正常即可。

关于生虫的问题：由于其易于滋生的性质，确保将它们及时清洁并晾干至彻底干燥以避免滋生细菌和霉菌非常关键。如果每次使用全自动机后发现渣状跟水一样，那么尝试调节粉末粗细度往往能够解决问题。

沉淀物究竟是什么呢？这些沉淀物实际上是一些未能完全溶解于水中的残余咖啡粉，在冲泡后的剩余液体中会逐渐沉积在壶底或杯子底部。这一现象在摩卡壶等设备中尤为常见，可以通过定期清洁来维护设备健康状况，以防止管道积水引起的问题。

最后，对于摩卡壶产生大量沉淀的情况，可以考虑使用滤纸或者布料进行过滤，以去除多余物质，为你提供一个纯净无暇口感。不过，如果你愿意接受这一天然组合的一部分，那么这也是一种选择。对于饼形型态出现积水的问题，一般来说，是因为粉量不足、空隙过大或者煮法不当造成。在操作时，要注意控制正确比例和方法以避免这种情况发生。