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黑谷子智库在2022年金融峰会上进行战略分析探讨Luckin Coffee和Coffee Box是否

2025-03-06 咖啡知识 0

在2022年金融峰会上,黑谷子智库进行了深入的战略分析,探讨了Luckin Coffee和Coffee Box是否能成为咖啡行业的共享经济模式,就像摩拜OFO一样取得成功。分析表明,这两个品牌在外卖咖啡市场迅速崛起,尤其是Luckin,它凭借10亿美元的资本入市,在全国13个城市开设了525家门店,完成订单数近300万单,销售咖啡约500万杯。

尽管Luckin的店均日销售量估算值为127杯,但如果考虑到坪效比,它显然比星巴克更有优势。然而,如果去掉首次免费和推送好友下单获得免费咖啡活动后,其实际销量应该减少136万杯至364万杯,而店均日营业额将降至2036元,净利润率达-19.2%,远低于星巴克20.8%。

为了快速扩张并维持融资能力,Luckin继续大规模开店,而Coffee Box则受益于Luckin的竞争力,以1.58亿美元完成B+轮融资。双方形成了一种合作关系,不参与价格战,而是通过市场拓展来提升影响力。这类似于可乐战争中的可口可乐和百事可乐,他们期望市场发展成双寡头竞争结构。

投资者相信LB将成为未来增长领域,并且可以利用流量入口、大数据、新零售等风口进行故事讲述,从而提升估值。在中金公司2018年的报告中显示,由于连锁咖啡饮品品牌市场CR5集中度高,因此LB难以与传统企业直接竞争,因此细分出了外卖咖啡市场。

基于五力模型对LB进行分析,我们发现它们面临挑战也拥有机遇。一方面,在核心竞争力上,如持续创新力和供应链管理方面,与星巴克、百胜、金拱门相比存在差距;另一方面,在餐饮外送行业作为第三方合作伙伴时,对配送环节依赖性较强,使得议价能力受到限制。此外,由于缺乏自建平台经验,即使采用第三方配送,也可能被挤占或复制。

总结来说,虽然LB在某些方面如灵活选择商业空间、装修议价能力上有一定优势,但在设备原物料采购、第三方配送议价能力以及长期成本控制方面存在不足。此外,全靠第三方平台支持意味着缺乏核心竞争力的建立。

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