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黑谷子智库探究咖啡行业未来走向Luckin Coffee与Coffee Box能否重塑市场格局

2025-03-06 咖啡知识 0

在星巴克面临一系列挑战时,国内两个新兴咖啡品牌——Luckin Coffee和Coffee Box(简称LB)正以迅猛的速度扩张。据最新数据显示,自今年1月起,Luckin在全国13个城市开设了525家门店,完成订单数约300万单,其服务用户约130万。尽管复购率一般,但LB显然有潜力成为市场的重要力量。

分析表明,如果考虑到坪效比和初期免费促销活动后果的话,即使按匀速开设门店,其店均日销售杯量估算值也可能达到140-160杯,这在理论上是高于星巴克的水平。但如果去掉首次免费咖啡和推送好友下单获得免费咖啡的活动,那么实际销售量将大打折扣,从而导致负利润率。

虽然LB当前资金链问题尚未出现,但快速扩张必将带来巨额亏损。如果监管部门不限制门店总数,则LB可以继续大规模投资。在此背景下,外卖咖啡“老品牌”Coffee Box得益于LB的崛起,在B+轮融资中获得1.58亿美元,这使其累计融资金额达到了2.8亿美元。

双方形成了一个双寡头竞争结构,使它们避免陷入价格战,而是通过传播目的来保持价格策略。这类似于可乐战争中的可口可乐和百事可乐,以流量入口、大数据、新零售等风口提升估值空间。

根据中金公司2018年3月发布报告显示,由于连锁咖啡饮品品牌市场CR5为79.6%,行业集中度非常高,因此不同于滴滴与Uber进入网约车市场,与传统出租车竞争对手不同,这就给了他们极佳机会形成双寡头地位。然而这个细分市场规模、附加价值是否能够维持,以及壁垒如何形成都是需要深入分析的问题。

使用经典五力模型,我们发现:

竞争对手间的竞争力:由于缺乏持续创新能力和供应链管理优势,对产品研发领域存在明显短板。

供应商议价能力:虽然灵活选择商业店铺减少房租成本,但第三方配送模式缺乏议价能力,并且可能影响未来融资-marketplace.

综上所述,尽管LB在某些方面具有一定的优势,如灵活性较强、开放式平台模式等,但是核心竞争力不足以及第三方配送模式存在风险,都会对其长远发展造成挑战。此外,在入口供应商方面APP前期投入较大但回报更佳,而广告营销、运营成本及固定资产等将成为未来的四大成本组成因素。

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