咖啡，作为全球最受欢迎的饮料之一，它不仅因为其独特的香气和提神作用而被人们喜爱，更因其多样化的品种和风味而备受追捧。那么，你知道咖啡又分几种吗？

首先，我们得明白，咖啡主要是根据它的来源进行分类的。一般来说，市场上常见的大致有四大类：阿拉伯胶囊、罗布斯塔、特侬（也称为高地或卡瓦），以及混合。

阿拉伯胶囊：这是一种最常见且广泛消费的咖啡豆品种。它们通常来自非洲、中东及中南美地区，如埃塞俄比亚、肯尼亚、巴西等地。这类咖啡以其丰富多样的口感和强烈香气而闻名，被许多人认为是“正宗”或者“传统”的咖啡风味。

罗布斯塔：与之相对的是罗布斯塔，这一类型在商业生产中占据了绝大部分份额，因为它更耐低温条件，不需要大量化学处理，可以在较大的规模下经济性地栽培和加工。此外，由于含有的酚酸量较低，所以能提供稳定的能源，而不是像一些其他品质更好的类型那样会产生过度兴奋或焦虑感。

特侬：第三个重要品种就是我们所说的“特侬”，这源自厄瓜多尔安第斯山脉中的高海拔地区。这一种非常特别，因为它生长在高海拔地区，因此成熟期较短，而且土壤贫瘠，但因此形成了独具特色的深色果实和苦涩口感，这也是为什么很多人喜欢这种特色极端复杂香气与口感组合的一部分原因。

混合：最后，还有一些混合型号，它们由不同地域产出的不同的单一品系组合而成。这些混合体可以提供一个全面的体验，让消费者能够尝试各种不同的风味同时享受到每一种产品独有的优点。

当然，在选择时还需要考虑到是否烘焙过，以及烘焙程度如何，也就是说，从轻微新鲜到深层次烘焙都有各自不同的风味层次。而且，每个人的口味偏好不同，有的人可能喜欢清新的无糖冰浓缩，而另一些则偏好精心制作的手工拿铁或意式浓缩。在这个过程中，不同的地理位置、高海拔环境以及栽培技术都会影响最终产品的质量和风格，使得世界上的每一粒都是独一无二的。

所以，如果你想真正了解并体验到你的咖啡是怎样从地球另一边送达你的，那就要去探索更多关于这些原材料及其故事！