我对单品咖啡有所认识，它是源自原产地的单一咖啡豆，通常不加奶或糖，只以咖啡本身的特性来享受。这些单品咖啡具有强烈的个性化口感，有时清新柔和，有时香醇顺滑，但由于成本较高，所以价格也相对较贵。

比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡以及哥伦比亚咔费等，都以其出产地命名。摩卡和炭烧虽然也是单品，但它们的命名则比较特别。摩卡来源于也门的一个港口，这里出的每批摩卡豆都可能来自不同的产地，因此每一批都有不同的味道。而炭烧则是由日本人用木炭烘培而成，带有一种独特的风味。

单品咖啡种类

(1) 蓝山 咯：产自牙买加，其独特酸苦甘醇味道完美融合，浓郁香气与持久水果味令人难以抗拒，是极致级别。

(2) 哥伦比亚 咯：释放出甘甜清香，酸中带甘苦中平，有坚果风味，被用于高级混合。

(3) 巴西 咯：适度酸性、中性甘苦醇三味，对称浓度，与特殊口感让它在调配中非常流行。

(4) 意大利 咯：表面浮现油脂，为追求强烈感觉者所喜爱。

(5) 曼特宁 咯：印尼苏门答腊群岛产，以重浓香辛辣后回甘为特色，是德国人喜欢，也常被用于混合。

(6) 爪哇 Kahahah Kahahah Kahahah kahahahaha k a h a h a h a k ahaha kahahaha ka