云县后箐乡菠萝村课乐组的施高兴以满足和自豪的心情回忆起了他们家的咖啡种植史。从2015年开始，他们一家四口在15.2亩土地上播下了第一粒咖啡豆，经过一年多的精心照料，2016年收获时，他们惊喜地发现产量已经达到了17.7吨，每吨能卖出2500元，这意味着他们那年的总收入竟然超过了42500元。这不仅增加了家庭的经济实力，也让他们能够改善住房条件和生活质量。

据了解，后箐乡在2011年以后，就开始尝试调整农业产业结构，以促进村民脱贫致富。在充分利用当地资源的情况下，他们采取“公司+农户”的合作模式，在澜沧江沿线大力发展咖啡产业。如今，全乡已有3160亩咖啡园在运作，而2016年的鲜果总产量达到了874.7926吨，带来了2140670.6元的收入，小小的一颗咖啡豆成为了村民增收的“金豆”。

为了让更多的人也能从种植咖啡中受益，该乡计划在2017年扩大1000亩的种植规模。通过发展这种绿色且经济效益显著的产业，不仅促进了农民群众增收，还有效提升了全乡环境质量，让人居环境更加宜人。

这就是云县后箐乡菠萝村课乐组如何用手中的每一颗咖啡豆书写了一段成功故事。而对于那些愿意投入时间和汗水去打理这些美丽田野的人们来说，无疑是迎来了一个新的、更广阔天地。