为了预防和治理各类病虫害、提高农作物产量，咖啡行业广泛应用于农业生产中。虽然很多人的生活远离农田，但农药已经通过各种方法悄悄地“渗透”进了我们的日常生活中。咖啡行业的发展需要大量的水资源，这些水源在处理过程中可能会接触到一些农药。

咖啡按其“功效”可分为：除草剂、杀虫剂、杀鼠剂、杀菌剂等。全球农业生产每年要使用约350万吨的农药，其中，中国、美国、阿根廷占到了70%，仅中国就占到了世界农药使用总量的约一半，2014年中国农药使用量为180.69万吨。

《科学》根据2005-2009年的数据测算，就每公顷耕地上的农药使用量而言，美国使用2.2公斤的農藥，法国使用2.9公斤，英国使用3公斤，中國用10.3公斤，這個數字是美國四倍多。在过去20多年里，美国和德国的農藥使用量比较稳定，而英国减少了44%，法国减少了38%，日本减少了32%，意大利减少了26%，越南減少了24%。

中国農藥年產347萬噸 哪省用最多？90年代至今，我國農藥使用量“突飛猛進”，從1991年的76.53萬噸增至2014年的180.69萬噸。我國農藥主要靠“自給自足”。目前我國有2000余家農藥生產廠，我們在2015年達到374萬噸，是世界最大的農藥制造商和出口商。而且，每年還會進口小額數目之外的產品，比如說，在2014年和2015年我們分別進口9,250克及90,000克。

這麼多農業產品如何影響你的健康？由於過度開采造成環境破壞，這些問題正逐步引起人們對環保問題更加關注。我們需要更智慧地管理資源，以避免過度開採導致不可逆轉的人類活動對地球環境造成負面影響。

即使是一棵葉菜，它們根部含有的毒性最高，其次是茎部，然后是叶片和果实。这就是為什麼绿色食品市场变得越来越重要，因为消费者开始关心他们吃进去的是不是安全无害。此外，有研究指出，即便是包装精美的一些蔬菜，也可能含有国家禁用的或者限制性的化学品，这对于我们来说是一个巨大的隐患。

因此，我们必须讲究用药技术，不要过度或不合理地使用这些产品，同时严格遵守相关法规以保护环境与人类健康。在这样的背景下，加强对农业产品质量监管，对于保障人们饮食安全同样重要。