供销网上又一新星闪耀，绿咖啡登场，透明咖啡是否已被遗忘？近年来，绿色饮品风靡全球，从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔，一系列绿色饮料让人着迷。而在Specialty Food Association举办的年度Fancy Food Show上，我们见证了全球新兴饮食品牌的盛宴，其中包括由未经烘焙的绿色咖啡豆制成的“绿咖啡”。

这种未经烘焙的咖啡豆保留了其本身独特的淡淡透明色泽，并且不失去大量含有营养价值的绿原酸。据报道，绿原酸具有减少体脂、降低体重和肝脂肪含量等健康益处，而这些研究主要是基于含有绿咖啡豆萃取物的一种日常补充剂。

与传统咖啡相比，Green Coffee Bean还包含较高比例的人类大脑中的活性成分——一种名为CGA（酮苯胺）的化合物，这使得它成为抗氧化剂和能量增强剂。Sunup 品牌在Fancy Food Show上展示了一款9.5盎司装备带苦味口感但滑顺而易于消化的产品，每瓶仅含80卡路里，不添加柠檬酸或其他任何添加剂。

目前6瓶及12瓶装可通过邮寄服务购买，以8美元及15美元美金起售。尽管价格亲民，但这款“超级力气”型号提供了相当于一杯冰滴糖浆中多出来的大约1/2杯浓缩精华液质地厚实且干燥。

市场上的另一个热门选择是透明咖啡，它以清澈无沉淀为特点并且没有经过过度处理或煮沸，使其保持更多天然营养素。这两种不同类型都吸引着消费者对它们所宣称之健康益处和不同口感产生兴趣，同时也让人们开始思考：是否会出现新的趋势，让我们放眼未来，看看哪种可能更受欢迎？

最后，我问自己，如果我已经错过了尝试这两款流行饮品，那么我应该如何期待下一次机会呢？