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云南小粒咖啡是否为黑咖啡

2025-04-13 咖啡知识 0

解析朱苦拉古咖啡林的历史与文化

在中国云南省,存在着一片名为朱苦拉的小村庄,这里不仅是中国最早种植和生产咖啡的地方,也是世界上唯一在干热河谷地区长期传承了百年以上的古老咖啡树林。这里的历史可以追溯到19世纪末,当时法国天主教神父田德能带来了从越南中部引进的大理教区的咖fee苗,并成功在朱苦拉村种植。

自1904年起,朱苦拉村开始了其悠久而辉煌的咖fee史。至今,该地仍保留有1134株古老的咔fee树,其中100年以上老树24棵。这片古朴而又鲜活的地块,是全球最完整、最具有科研价值的地理标志之一。

2017年6月15-17日,在“2017云南大理宾川葡萄文化旅游节”期间,举办了首届“云南大理宾川朱苦拉 咔fee论坛”,旨在提升品牌效应、繁荣地方经济及促进社会稳定与民族团结。在此次论坛中,有60多位国内外专家及嘉宾参与交流,他们包括国际专家9人来自美国、法国、印度和埃塞俄比亚,以及澳门专家1人等。

除了专业讨论之外,参观者还能够体验当地独特的手工制作过程,即太阳日晒、大锅翻炒以及石磨碾粉等,这些传统工艺已被列入非物质文化遗产保护范围。每个家庭都有自己的果园,每当新的一季果实成熟时,全村的人们都会齐聚一堂,用传统方式采摘并进行初步加工。

2013年,“宾川朱苦拉 咔fee”成功获得了“中国地理标志证明商标”的认证,从而成为了一项响亮且具有代表性的品牌。此外,由于其独特的地理位置和悠久的历史背景,使得这片土地成为了一个值得探索的地方,不仅因为它所拥有的自然美景,更因为它作为人类文明发展史上的重要见证者的角色。

因此,对于那些对coffee情有独钟的人来说,来到这个充满传奇故事的地方,一定是一次难忘且令人深刻的经历。不妨亲身体验一下那份浓郁醇香,让自己沉浸在这片充满历史气息的小山丘上,那里的每一颗coffee豆,都似乎诉说着一个更广阔无垠的心灵旅程。

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