前言：燕麦与麦片之间有何差异？网友解答：一、功能不同： 1、麦片：食用麦片可防止糖尿病，高纤维的每碗都能预防2型糖尿病和其他健康问题。它还能降低血糖水平以及男性高胰岛素血症产生的胰岛素量。 2、燕麦：燕麦有助于降低血压和胆固醇，有效防治大肠癌及心脏疾病...

二、加工工艺与营养成分对比：

燕麦分为皮燕麦和裸燕麦两种，其中裸燕麦是制作成品常用的原料。而市面上所见的麵包粉或即食麵等产品，其主要成分通常是经过精制处理后的全谷物，因此它们在营养价值上可能会略逊一筹。

三、区别于荞 麦之处：

一致性上的不同点在于其植物来源。1. 燕 麦是一种禾本科植物，以直立形态著称且耐干燥环境；而荞 麦则属于蓼科草本植物，因其叶子呈三角形且个头较小而被区分开来。

四、区别于燕麩（或称“绿色粥”）之处：

燕麩是未经深加工的裸粒类燕 麦，而生产出的“绿色粥”或称“益生力”，即精选裸粒类颗粒经过加工制成的一款绿色食品。此款产品不仅含有丰富的优质蛋白质，还具有较好的吸收率，是现代人喜爱的一种健康饮食选择。在《时代》杂志评选出的十大健身食品中，它占据了一席之地。

五、关于营养差异：

不同的是，复合型的麵包粉或者即食麵由于经历了浆制过程并被压扁后形成，这些过程可能会导致部分原有的营养因子流失，从而使得这些产品相对于未经深加工直接食用的纯净状燕 麦来说，其营养价值稍显不足。

六、“什麼是豌豆？”

网友解答：“豌豆是一種非常低脂肪、高纖維質與蛋白質含量較高的小菜，並且經常攝取會對各項指標產生降低效果。”

七、“是否可以將豌豆視為類似於芋頭？”

网友解答：“不是完全相同，但兩者都屬於蔬菜類別。”

八、“如何區分芋頭與馬鈴薯？”

網友回答：“芋頭外觀圓滑無毛孔，而馬鈴薯表面粗糙，有許多毛孔。”