在2021年1月19日，美国ICE洲际交易所揭示了阿拉比卡咖啡期货的持仓情况。非商业多头的持仓量增加到了40,940手，这一数字相较于上周的数据有所增长，增加了3,664手。与此同时，非商业空头持仓数则减少到19,116手，与上周相比减少了4,507手。此外，商业多头持仓数为78,568手，与上周相比减少了3,802手，而商业空头持仓数则达到了152,215手，上周数量增加了4,610手。

在欧洲ICE洲际交易所，罗布斯塔咖啡期货的最新数据显示：非商业多头持仓量达到11,120手，比上周的675 手增幅明显；而非商业空头方面，则见到21,540的手数，上周新增3,375只。此外，由于市场动态变化，商业多头保持57,171只，但下降了2,455只；至于其对立面——即商业空头，其数量为55,912只，以9.226万只的大幅度减少而告别。

通过这些数字，我们可以窥探市场参与者的信心程度和他们对于未来价格走势的一系列预测和判断。在这样的背景下，无论是生产者、经销商还是消费者，他们都必须密切关注这些信息，为自己的业务决策提供依据。