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春节团圆饭传统花样饼干和糖霜红豆小圆子蛋糕diy配方推荐

2025-04-25 咖啡知识 0

在这个特别的日子里,我们不仅要准备丰盛的家常菜肴,还要为大家准备一些甜点作为美味的加分项。今天我们就来分享一款既传统又有创意的甜点——糖霜红豆小圆子蛋糕diy。

1.1 配料与工具介绍

1.2 糖霜材料

高筋面粉:500克

白砂糖:300克(其中含150克用于制作黄油酥皮)

鸡蛋:3个大蛋

红豆沙:200克(可自制或购买)

1.3 黄油酥皮材料

黄油软化:100克

首先,我们需要准备好所有所需的食材和工具。这里还包括一个重要部分——高温烤箱,这将帮助我们快速烘焙出完美无瑕的小圆子。

2.0 制作步骤概述

为了让我们的作品更加精致,我们将按照以下几个步骤进行制作:

2.1 制作黄油酥皮

2.11 准备工作:

确保所有原料都已经冷却至室温,并且黄油已被软化到可以轻易挤压成细丝状。

2.12 搅拌混合:

将软化后的黄油、白砂糖一起用搅拌机打发,直到混合物变得柔滑光亮。

2.13 加入鸡蛋:

逐个加入鸡蛋,将其充分搅拌均匀,每次加入后稍微停顿一下,让之前添加的一部分完全融合进去,以免影响整体效果。

2.14 调味剂:

根据个人口味,可以适量加入一点牛奶或者香草精以增加风味多样性。

最终状态:

最终得到的是一份色泽金黄、质地细腻且带有一丝浓郁香气的基础面糊,这就是我们的初级版巧克力酥皮基底了!

2.3 敷设红豆沙层并完成装饰

接下来是最期待的一环——装饰!这时你可以自由发挥你的创意,使用不同的颜色和形状来设计你想要呈现出来的图案。例如,你可以画上中国新年的吉祥物,如龙马、凤凰等,也可以选择简单而优雅的地球仪或其他任何能代表你们家庭文化特色的图案。这不仅能够增添餐桌上的氛围,也能成为你们家庭中不可多得的情感共鸣之处。

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