根据最新数据，截至2021年1月5日，全球黄金交易所交易基金（ETF）的持仓量显示了以下趋势：

在美国的主要ETF中，如SPDR Gold Shares和iShares COMEX Gold Trust，投资者表现出一定程度的多头偏好。相比上周末，非商业多头持有数量增加了2,172手至41,066手，而非商业空头则增加了2,314手至21,570手。此外，商业参与者减少了多头持有数量2,991手到83,058手，同时减少了空头持有数量789手至150,422手。

在欧洲市场，如ETC Physical Gold Xetra German Exchange Traded Commodities等产品，也反映出类似的动态。相较于上周末，非商业多头增加了986手到11,125 手，而非商业空头增长更为显著，为7,041 手。此外，商业参与者的多头持仓数减少803 手至47,507 手，而空头保持稳定状态，只是减少423 手至64,869 手。

需要注意的是，上述数据仅供参考，不应作为单一投资决策依据。在做出任何投资决定之前，请考虑到市场风险、个人财务状况以及咨询专业财经顾问的建议。