由于泾阳茯茶生长环境要求比较高,所以它的储存方法也要求较为讲究。
首先,就像其他东西的储存一样,泾阳茯茶也必须要求储存在阴凉的地方。切忌日晒。因为在阳光暴晒下,茯茶会与阳光中的一些成分发生氧化反应,使它本身的清香味散失了。
其次,我们需要给茯茶通风的环境,但千万不要用塑料带将其密封。我们可以选择牛皮纸等稍微透气的东西进行储存。因为适当的通风不密闭环境可以使茯茶适当的吸收空气中的水分,保持茶的水分和氧气,有利于其中金酶菌的生长。
最后,我们需要记住千万不要将茯茶与的茶放在一起储存。这样会使各种物品之间发生串味,失去了它自身的味道。应该放在通风并且开阔的地方。
很多人会说,茯茶种类那么多,我们要怎样选购泾阳茯茶呢?
首先从外形上看,我们需要看茯砖的平整度。一般如果是同一年份的茯砖,它的砖面就是越平整越好。
其次,我们可以看茯茶的金花,一般来说如果茯茶的金花越多,那么它的茶质就越好。
接着,我们需要看它的内质。如果茶泡开后茶的汤色不混杂,有浓烈的清香味,那么说明这个茶就越纯。
最后,我们需要看它的年份。就像老酒越醇一样。年份越久的茶它的口感和效果就会越好。