大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶怎么区分生茶和熟茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶怎么区分生茶和熟茶的解答，让我们一起看看吧。

普洱茶怎么分辨熟茶和生茶啊？

普洱茶生茶和熟茶主要区别为是否经过发酵，二者在气味、外观、口感上存在区别。

普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘之后没有经过人工发酵这个过程，用自然风干的方式存放。普洱生茶的颜色比较浅，外观色泽呈暗绿色，气味清香，茶味浓厚，口感强烈，略带苦涩味。茶汤以金为主，陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。

普洱茶熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶，茶性偏向温和，茶汤柔和软绵，口感偏甘甜。熟茶的颜色比较深，发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤，发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤，气味陈香

普洱茶，生茶与熟茶的区别？

生普洱茶和熟普在工艺、外观、滋味、汤色方面均有区别。

工艺：生普洱茶是杀青、揉捻、干燥制成；而熟茶具有独特的洒水渥堆工艺。

外观：生茶以青绿、墨绿色为主；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。

滋味：生茶口感强烈，茶气足；熟茶浓稠水甜，滋味纯和。

汤色：生茶汤色黄亮；熟茶汤色红亮。

普洱茶生茶和熟茶在工艺、外观、滋味、汤色均有区别。工艺区别：普洱生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼；普洱熟茶则为渥堆发酵、蒸压制成。外观区别：普洱生茶色泽墨绿油润，条索粗壮；普洱熟茶色泽红褐，金毫显露。滋味区别：普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。

一、制作工艺的区别

生茶的主要制作流程分为：

采摘—杀青—揉捻—晒青（日光干燥）—蒸压成散茶或者紧压茶（压制成为饼茶或者砖茶、沱茶）；

熟茶的主要制作流程分为：

采摘—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵（有快速发酵、缓慢发酵之分）—加工成散茶或者紧压茶（压制成为饼茶或者砖茶、沱茶）。

生茶是不用发酵的，经过晒青之后就成为了生散茶或者晒青毛茶，可以直接饮用。

怎样区分生普和熟普？

普洱茶生茶和熟茶主要区别为是否经过发酵，二者在气味、外观、口感上存在区别。

普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘之后没有经过人工发酵这个过程，用自然风干的方式存放。普洱生茶的颜色比较浅，外观色泽呈暗绿色，气味清香，茶味浓厚，口感强烈，略带苦涩味。茶汤以金为主，陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。

普洱茶熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶，茶性偏向温和，茶汤柔和软绵，口感偏甘甜。熟茶的颜色比较深，发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤，发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤，气味陈香。

普洱茶生茶和熟茶均属于优质的茶饮，含有茶多酚、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，日常可适量饮用，补充所需的水分及营养物质。

普洱茶熟茶生茶区别？

1、外观颜色差别很大。

生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。

2，味道很不一样。

生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。

熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。

3.汤叶颜色差别很大。

茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

到此，以上就是小编对于普洱茶怎么区分生茶和熟茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶怎么区分生茶和熟茶的4点解答对大家有用。