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意酒数据丨2022年意葡萄酒产量预测报告发布 品质优良出口额创新高

2024-11-07 咖啡知识 0

近日，意大利酿酒师及酿酒技术协会(Assoenologi)、意大利农业研究中心(Ismea)、意大利农葡萄酒联合会 (Unione Italiana Vini)联合在罗马的意大利发表2022年份意大利葡萄酒预测报告。这份官方预测报告显示，从葡萄酒产量来看，2022是一个令人满意的年份。从葡萄酒质量来看，2022年份令人惊喜。根据数据，预计意大利2022年葡萄酒产量约为5027万百升，与2021年的产量（5023万百升）大致相同，与2017-2021五年期间的平均产量相比增加了3%。按照预测，2022年意大利依然将是世界产量最大的葡萄酒生产国。
图源winenews
欧洲企业家组织Ceev秘书长伊格纳西奥·桑切斯·雷卡特（Ignacio Sánchez Recarte）指出，由于气候的原因，欧洲其他地区的产量存在很大差异。2022年法国的葡萄酒产量增长3.5%，增幅达到了近五年的平均水平，总产量将达4400万百升。西班牙的葡萄酒产量增幅较大，约增长16%。德国和葡萄牙的产量水平与之前相比保持稳定。
2022年降水减46% 葡萄品质优良
这份官方产量预测报告称，今年的干旱和创纪录的高温并没给意大利葡萄园带来太多影响。在采收季开始时，葡萄品质优良，产量与最近年份的平均水平持平。除了8月份的降雨之外，确保最终收成的还有酒庄和种植者对葡萄藤进行的研究和应用工作，使葡萄藤对气候和气象逆境的适应性越来越强。
与过去30年的平均水平相比，2022年从年初到7月底的累计降水量下降了46%，成为自1800年以来最干旱的一年，也是近50年来最热的一年。8月的降雨缓解了特殊的气候形势，但并未对意大利葡萄园造成损害。
预计2022年将是一个很好的年份，葡萄的潜在酒精含量为中等至高。此外要特别要注意的是红葡萄的多酚含量，它决定了陈酿葡萄酒的卓越潜力。从植物检疫的角度来看，意大利葡萄园的情况总体状况良好，很少受葡萄园病害侵袭。
图源beverfood
威尼托大区产量最高 撒丁岛增幅最大
意大利各地区的葡萄酒产量排名与之前相比保持稳定。威尼托(Veneto)依然位列首位，其葡萄酒产量接近1150万百升，占意大利葡萄酒总产量的五分之一以上。紧随其后的是普利亚(Puglia)和艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区，葡萄酒产量预测分别将达1060万百升和740万百升。这三个地区的葡萄酒总产量约占意大利全国葡萄酒总产量的59%。
在西北地区，伦巴第大区的葡萄酒产量将大幅下降，预计减少20%。其次是皮埃蒙特大区（Piedmont），产量下降9%，利古里亚大区（Liguria）产量下降5%，而奥斯塔谷大区(Valle d’aosta)的产量预计将增长10%。
在东北地区，特伦蒂诺-上阿迪杰大区（Trentino Alto Adige）葡萄酒产量预计上涨10%，而威尼托大区（Veneto）的产量预计下降3%，弗留利大区（Friuli-Venezia Giulia）大区产量与去年相比基本保持一致。艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna）预计上涨4%。
在中部地区，各大区的产量呈一致上涨趋势。翁布里亚大区（Umbria）和托斯卡纳（Tuscany）大区葡萄酒产量大幅上升，分别上涨10%和12%。马尔凯（Marche）和拉齐奥（Lazio）的增长趋势较为温和，约为5%。
在南部地区，普利亚（Puglia）的葡萄酒产量上涨3%，西西里岛（Sicily）产量则下降5%。阿布鲁佐（Abruzzo）、莫利塞（Molise）和卡拉布里亚（Calabria）的产量预计保持稳定。坎帕尼亚（Campania）产量上涨4%，撒丁岛（Sardinia）产量上涨15%，巴西利卡塔（Basilicata）产量上涨10%。
就今年葡萄酒的品质而言，特伦蒂诺上阿迪杰和西西里岛的葡萄酒品质普遍为“卓越”等级，皮埃蒙特、奥斯塔谷、弗留利、托斯卡纳、拉齐奥、翁布里亚、阿布鲁佐、莫利塞、普利亚和撒丁岛次之，葡萄酒质量为“优秀”，利古里亚、艾米利亚-罗马涅、马尔凯、坎帕尼亚、巴西利卡塔和卡拉布里亚葡萄酒质量“良好”，而伦巴第和威尼托的葡萄酒质量“较好”。
2022上半年意大利葡萄酒 出口额创纪录达38亿欧元
按预测2022年意大利葡萄酒的产量依然将保持领先，但葡萄酒年营收额最高的国家依然是法国。
根据UIV观察机构的分析，意大利葡萄园的“单位面积产值”明显低于法国。法国葡萄园每公顷盈利约16600欧元，意大利只有6000欧元；法国葡萄酒每百升可盈利约294欧元，意大利只有82欧元。为了确保盈利能力与产品质量成正比，意大利葡萄酒产业还有很长的路要走，这条路要从更合理的管理产区、地理标识葡萄酒和其他普通葡萄酒开始。
根据Istat的最新数据，今年上半年意大利出口额达到创纪录的38亿欧元，与2021年同期相比增长13.5%，而出口量趋势持平，只略增长了0.4%。同期，瓶装静止酒和起泡酒的销售额上涨了10.3%，但销量下降了1.2%。其中起泡酒行业的表现非常强势，今年上半年意大利起泡酒的销售额接近10亿欧元，增长了25.5%，销量增长10.6%。意大利起泡酒销售额的急剧增长主要是受通货膨胀的影响，起泡酒的平均价格上涨了13.1%，在美国市场的上涨幅度甚至逼近18%。此外，今年上半年美国市场对意大利葡萄酒的进口额增长了13.3%，进口量下降了3.8%。
图源beverfood
“目前采收下来的葡萄质量良好到极佳，” 意大利酿酒师及酿酒技术协会主席里卡多·科塔莱拉（Riccardo Cotarella ）评论道。“但不同区域有很大差异，不能一概而论。这主要是由于极端气候的严重影响，特别是五月、六月，尤其是七月高峰时超过40度的高温和长时间的干旱。幸运的是，8月全国大部分地区都迎来了适逢其时的降雨，没有对葡萄园造成任何损害，还可以使葡萄藤恢复生长并顺利成熟。要遏制气候变化的带来的负面影响，就要求我们酿酒师采取更科学的方法。如今，葡萄栽培、酿造科研比以往任何时候都显得更加重要。”
意大利葡萄酒联合会（UIV）主席兰贝托·花思蝶（Lamberto Frescobaldi）表示，“事实再次证明葡萄园是供应链的枢纽，即使在炎热和干旱的情况下，也有可能生产出高质量的葡萄酒和令人满意的产量。我们要向酒庄、企业致敬，他们再次帮助葡萄藤以最好的方式应对恶劣的天气。但采收并不意味着结束，因为特别是在这样一个微妙的经济阶段，人们越来越意识到，我们可以而且必须在葡萄酒的价值方面做出更好的表现。事实上，被大肆吹嘘的产量记录并不是创造财富的充分条件。”
意大利农业研究中心局长法比奥·德尔·布拉沃（Fabio Del Bravo）表示：“就市场而言， 2021年、2022年意大利葡萄酒特别是精品葡萄酒的价格都有所上涨。如今我们面临一个不确定的情况，其中许多的未知数也与成本和物流的紧张局势有关，这些问题在去年就已经引起了经营者的担忧，而现在则显得更加紧迫。尽管今年夏季干旱炎热，但良好的采收预估数据意味着葡萄酒的高品质。在国外方面，尽管无法与2021年的辉煌相提并论，但市场对意大利葡萄酒的需求似乎保持稳定。不过在国内方面，即使考虑到户外活动的复苏，现代分销渠道的采购仍有一些下降的迹象。”
“尽管我们的葡萄酒行业饱受商品价格上涨、气候干旱等因素的威胁，但在2022年，意大利葡萄酒产量仍然处于世界领先水平。而且在我看来，由于我们的酒庄酿造水平较高，因此葡萄酒质量也十分出类拔萃。的任务是为他们的工作提供便利，减少官僚主义，并为该行业提供充足的资金”，农业、食品和林业政策的副部长强·马可·钱迪纳尤（Gian Marco Centinaio）说道，“我们将继续努力弥补我们的缺点。意大利葡萄酒知名度不高，还有提升空间，因此我们为意大利的农业供应链提供了2500万欧元的资金，用于意大利葡萄酒的推广。感谢各大葡萄酒协会提交的63个提案，我们希望能够对所有的提案做出答复。”
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