首页 - 咖啡知识 - 孟加拉咖啡是什么样的
孟加拉国位于南亚东部,这个神奇国度的咖啡与其他地区的咖啡有很大不同。它的酸度高,味道清新,而且带有浆果的味道。 孟加拉咖啡的采摘季节通常在11月至1月期间。然而这并不是一个普遍的规律,因为每年的收获时间都会有所不同。由于其采摘季节有限,孟加拉咖啡通常被视为世界上最稀有的咖啡之一。 孟加拉咖啡种植在山坡上,因此其海拔往往高于一千七百米。不同于其他地区,这里的咖啡并非大规模种植。相反,它是由一些小型的农户在山坡上进行种植和维护,通过这种方式来获得自己的收入来源。 由于孟加拉咖啡的独特性,它在酿造咖啡的过程中也需要独特的处理方式。鲜度尤为关键。储存方式也必须得到妥善的关注。在烘烤过程中,也需要对温度和时长进行严格的控制,以确保能够带来最好的口感。 对于喜欢品饮咖啡的人来说,孟加拉咖啡无疑是一个有趣的新发现。在这些孤立的小山坡上,种植了一些全球最为罕见和美味的咖啡豆。当你品尝一口孟加拉咖啡的时候,也就品尝了一份孟加拉文化的代表之一。
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