数据显示，2013年1-2月，中国啤酒行业产量624.9万千升，同比增长12.2%。作为全球最大的新兴市场，中国啤酒产量已经多年位列全球第一，并保持较为稳定的增长走势，而企业也将更加注重自身的创新与可持续性发展。
在此背景下，燕京啤酒坚持持续变革和绿色发展的模式，并积极、有序地推进对外扩张;同时通过强化能源回收再利用与内部技术改造，带头倡导“低碳”与“环保”。
“啤酒行业的有序发展，应体现在对社会责任的主动担当上。”业内权威人士认为，“目前国内骨干啤酒企业对原料质量的重视已达到空前高度，纷纷以主动作为的积极姿态出现，从保护农民、平抑市场的角度入手，引领行业健康发展趋势。”
近几年，燕京啤酒已经在大麦种植、麦芽生产等方面进行积极的实践与尝试。除了与科研机构开展合作，寻求与国内具体情况相适应的大麦种植繁育技术规程，燕京啤酒还将原材料生产纳入企业质量控制的整体当中，以标准化的检测检验，将生产原料中农药残留和真菌病害因素控制到最低水平。在行业专家看来，龙头企业应该在行业健康发展的过程中发挥主体作用，在基本完成市场占位布局，将来必然是以质量竞争主导市场，这也客观要求龙头企业承担更多的行业责任。
中国酿酒工业协会啤酒原料专业委员会秘书长、北京农学院教授白普一则认为，啤酒原料产业的保障和发展，是由粗放原始向标准化、信息化转变的过程，仅靠啤酒生产企业的局部力量是不够的，需要整合更加广泛的社会资源，从产、学、研各个角度共同着手解决，“农业生产单位、育种单位、良种繁育、麦芽加工以及质量管理检测等，都是必不可少的环节，必须通过有效的整合联动，才能从源头上保障啤酒行业的有序健康发展。”
除了原料健康，燕京啤酒对于节能环保的认识也很有代表性，“节能就是节约成本，增加效益”，像追求利润一样追求节能。基于这种认识，燕京啤酒从组织建设、技术改造等基础层面着手：对企业的水、电、气、热等消耗进行预算和追踪，并实行严格的问责制度;将生产过程中产生的气、热等能源加以回收再利用，用实践证明，低碳环保升级不仅是投入，更有不可估量的经济效益、社会效应产出。
燕京啤酒坚信，一个可持续健康发展的企业，应该是责任付出与信任收获的互动过程，付出的是责任，收获的是信任。责任是一种坚持，而如果一家企业能用一个永续的责任体系去推动责任的实现，这家企业就是值得人们尊敬的。
燕京啤酒对于原料保障、环保升级的重视，让我们看到了中国啤酒沿着绿色之路走向健康未来的趋势，这无疑是行业有序发展的又一部强力引擎。

编辑：Tiffany