提高注意力和认知功能

咖啡中的咖啡因能够通过影响大脑中的多种神经递质，如去甲肾上腺素（NE）和胆碱，来提高人的注意力和认知功能。研究表明，适量饮用咖啡可以显著提升记忆力、学习能力以及解决问题的速度。然而，这一效果往往伴随着兴奋感，使人在短期内更加集中，但长期过度依赖可能会导致疲劳或焦虑。

抗氧化剂与健康益处

咖啡含有丰富的抗氧化物质，比如维生素E、C等，它们能帮助身体抵御自由基的侵害，从而减少细胞老化和疾病风险。例如，一项研究发现，定期饮用低脂牛奶加糖咖啡的人群中罕见出现心脏病，因为这种饮食习惯增加了其血液中高密度脂蛋白（HDL）的水平。然而，这并不意味着无限制地摄入烘焙食品；因为它们同样含有较高热量且可能对健康造成负面影响。

着手改善情绪

对于许多人来说，早晨第一杯醒酒后的热气腾腾是日常生活的一部分，而这正是由咖�斯那微妙但强烈的情绪提振所致。当体内产生足够数量的去甲肾上腺素时，它激活了一种感觉良好的化学反应，这使得人们感到更加活跃和快乐。此外，由于它可以帮助缓解抑郁症状，因此不少医生建议患者适量饮用黑巧克力的拿铁或其他深色香料型号。

增强免疫系统

尽管没有充分证据支持直接将喝茶或咖啡与增强免疫系统联系起来，但是某些成分被认为具有潜在保护作用。这包括一些植物化学物质，如酚类，它们似乎对细菌有一定的杀伤能力。而且，正如任何其他温暖饮料一样，加热过程本身也可能提供一定程度的心理安慰，有助于身体放松并恢复免疫功能。

影响睡眠质量

虽然初步研究显示适当浓度下的低剂量咖因可刺激大脑活动，并促进清醒状态，但过量摄入则会干扰正常睡眠模式。一旦进入晚间，大约在下午后几个小时开始摄取大量含有较高浓度自然产物及合成品喷雾药物等产品之后，即便是小到只需一次性吸入，也会极大地破坏夜间睡眠周期，对第二天精力水平造成负面影响。在处理这一点时，我们需要平衡日常生活中的所有事务，以确保得到充足休息以支持我们的身体机能。