提高注意力和警觉性

咖啡中的咖啡因是一种自然的刺激剂，它能够通过阻断大脑中的某些受体来增强大脑中其他区域的活动，从而提高个人的注意力和警觉性。研究表明，适量饮用咖啡可以显著提高长时间任务完成时的心理效率。此外，咖啡还能帮助人们在疲劳感笼罩的情况下保持清醒，这对于需要长时间工作或学习的人来说尤为重要。

抗氧化作用

咖啡含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、B群维生素以及多种酚类化合物，这些成分能够有效地清除体内自由基，有助于保护细胞免受损害。长期饮用抗氧化能力较强的黑咖啡可能有助于降低患某些疾病风险，如心血管疾病、糖尿病等。

改善运动表现

对于爱好者和专业运动员而言，适量饮用咖啡也是一种良好的选择。研究显示，摄入一定量的咖啡因后，可以显著提升肌肉力量和耐力，同时减少肌肉酸痛感。这主要是因为 咯哒因可以增加人体内红细胞数量，从而提升血液流动，使得氧气更有效地被输送到肌肉组织中。

有助于减肥

虽然一些人认为饮酒会导致脂肪积累，但事实上，一杯含有较低脂肪份额的小杯子黑巧克力的浓缩咕噜（espresso）甚至可能促进脂肪燃烧。在小鼠模型实验中，被喂食含有绿茶提取物的一组小鼠相比另一组没有添加任何提取物的小鼠，在同样的饱腹状态下燃烧了更多热量。

降低死亡风险

一项名为“Coffee, Caffeine, and Health”的国际研究指出，每日摄入3-4杯标准大小（约200毫升）的非烘焙过滤式coffee与降低总死亡率有关联。特别是，对于特定健康状况如慢性疼痛患者来说，不可忽视的是它改善睡眠质量这一潜在利好效果，因为充足且高质量睡眠至关重要，对许多方面都具有正面影响，如情绪调节、认知功能及整体生活满意度等。