黑咖啡是一种无糖或低糖的咖啡，通过将咖啡豆进行冷压或热压而提取其精华。它深色的液体含有较高浓度的咖啡因和抗氧化物，有着一系列对健康有益的功效，但同时也存在一些禁忌需要注意。

提高能量与集中力

黑咖啡中的高浓度咔烯酚和其他生物活性成分能够迅速提升心跳、血压和身体活力。这种快速效果对于需要长时间保持高度专注的人群来说非常有用，比如程序员、学生或者商务人士。在早晨饮用一杯黑咖啡，可以帮助他们渡过上午那段可能感到疲倦时期。

增强代谢率

研究表明，经常饮用黑咖啡可以提高基础代谢率（BMR），即使是空腹状态下也能促进新陈代谢。这意味着在减肥期间，每天喝几杯黑咖啡都可能有助于燃烧更多卡路里，从而加快体重减轻过程。

降低心脏病风险

多项研究显示，适量饮用的黑巧克力的抗氧化剂对预防心脏病具有积极作用，这同样适用于含这些抗氧化剂的黑咖啡。由于它们通常比普通巧克力更为纯净，不添加任何脂肪，所以对于降低胆固醇水平也有所帮助。

改善认知功能

科学家们发现，某些化学物质在小剂量的情况下可以增强大脑活动并改善记忆力。此外，它还被认为可以减缓老年痴呆症等神经退行性疾病的发展。但是，对于这些潜在益处还需进一步研究以确认安全性和有效性。

控制食欲

虽然很多人会因为口味而选择甜点，但实际上，不加糖或仅限少许蜂蜜的大量消费者往往能够感受到一种自然控制食欲的情绪变化。这可能是因为这些人习惯了没有甜味刺激后的正常食欲感，或是在品尝完美味之后自发地调整摄入热量来维持一个平衡状态。

注意禁忌：免疫系统抑制、睡眠问题及焦虑增加

尽管如此，一些人应该避免摄入大量含caffeine成分，如儿童、小孩以及那些对caffeine敏感的人群，因为过多摄入可能导致紧张、焦虑甚至失眠。而且，在接受手术前后应避免饮用 caffeinated drinks，以免干扰麻醉药物作用，并影响患者恢复过程。此外，对于患有慢性炎症疾病，如类风湿关节炎或阿尔茨海默症患者，由于 caffeine 可能会抑制某些药物效果，因此应当谨慎使用或者完全避免这类饮料。