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云南咖啡豆有什么特点云南咖啡豆的风味

2024-11-22 咖啡知识 0

专业咖啡师交流 云南咖啡是阿拉比卡种,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件,目前形成了临沧,保山,德宏,普洱四大产区。云南咖啡多数植在海拔1100米以上,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。所以云南小粒咖啡高於国外的咖啡品种。由於得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,略带果酸的独特风味。

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