阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡咖啡豆以其独特的香气和细腻的口感而闻名。这种豆类生长在高海拔地区，需要较为凉爽的气候条件。它含有更少的咖啡因，使得饮用时更加清醒且不容易感到刺激。阿拉比卡咖啡通常分为几种不同的品种，如哥伦比亚、埃塞俄比亚和布рун兹维克等，每一种都有其独特的地理位置特征和风味差异。

罗布斯塔（Robusta）

与此相对的是罗布斯塔，这是一种更耐热、产量更高且含有更多咖啡因的一种豆类。它通常用于制造速溶咖啡粉以及一些商业用的低成本混合料，因为价格便宜且提取率高。但是，由于其苦涩和单一的风味，罗布斯塔并不常见于单品中，而是作为一种基础来增强复合配方中的其他成分。

蒂普尔（Tipica）

蒂普尔是一种古老而稀有的原生品种，它起源于哥伦比亚安第斯山脉。这类咖啡因其纯净自然风味而受到追捧，其果香与花香交织在一起，是许多爱好者的首选选择。此外，由于生产量有限，加上精心挑选后的处理过程，使得蒂普尔成为寻求特殊体验的人们所向往之物。

博纳弗西亚（Bourbon）

博纳弗西亚是一种由法国波旁家族引入非洲，并广泛培育的一些优质品系。这部分原因归功于它们适应性强、抗病能力强，同时还保持了传统中美洲及南美洲原生的甘甜口感。博纳弗西亚具有明亮鲜艳的酸度，与丰富多彩的情绪变化相辅相成，为烘焙师提供了无限创造空间。

马萨瓦尼（Mundo Novo/Masavaani/Maragogype/Conilon/Pacamara/Pacamorillo/Caturra/Tipica/Gesha/Santos/Africans)

这里列举了一系列主要来源不同国家或地区的小众或新兴品系，它们各自带着自身地理文化背景与历史故事，其中包括但不限于马萨瓦尼、帕卡玛拉等。在这些小众品系中，每个都拥有独具特色，不同的地理环境赋予了它们不同的风味色彩，如帕卡玛拉以其大粒子著称，而马萨瓦尼则因为产量稳定性受欢迎。此外，一些小型农场也开始尝试各种新颖技术，以提升产品质量并吸引消费者关注。而对于那些寻找特别经历的人来说，这些小众品系就是他们探索新的世界途径的地方。