埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是全球知名的咖啡生产国之一，其独特的地理位置和气候条件使得这里培育出了多种高品质的咖啡豆。其中，吉尔吉尔·阿贝拉和西莱塔等地区以其独特的花香、酸度平衡和果实风味而闻名。埃塞俄比亚的天然山谷环境为咖啡树提供了丰富水分和微妙变化的温度，这些因素共同作用下，形成了一系列各具特色的小批量品种。

科摩罗群岛

科摩罗群岛位于印度洋，是一个相对较新的咖啡生产国，但由于其肥沃土壤、适宜气候以及海拔高度，它们迅速崛起成为国际市场上的热门选择。特别是在莫赫利岛上，一些家庭农场通过传统栽培技术，如手工摘果、自然晾干等，不断推出新颖且具有地方特色的小批量产品，这些产品深受专家与消费者的青睐。

哥斯达黎加

哥斯达黎加以其“太阳山”（Tarrazu）、“埃雷迪亚”（Heredia）以及“伊斯帕尼奥拉”（Alajuela）的产区而闻名。在这些地区，雨季充足，土壤肥沃，而日照充足又不至于过热，使得这里成长出的咖啡豆既有着典型的地中海风味，又带有一丝浓郁的巧克力与柑橘果香，是全球许多顶级烘焙师心仪之选。

汉密尔顿岛

汉密尔顿岛位于巴哈马群岛，是世界上仅有的几个主要产区之一。这里的红土地极为贫瘠，加之海岸线狭窄、高温湿润气候，以及受到盐雾侵蚀所致稀少的人力资源，使得这里生长出的咸水椰子状叶子的阿拉布卡(Caracoli)植物非常罕见，并因此被视为一种珍贵资源。此外，由于其独特的地理位置，它还孕育了其他几种特殊口感的一类黑色阿拉布卡(Spanish)及金色阿拉布卡(Yellow)植株。

巴拿马

巴拿马是美洲大陆重要的大豆出口国之一，同时也拥有众多小规模家庭农场，他们在自己的私人小块土地上精心栽培各种高品质单一原料(单发)及复杂混合原料(复发)作物。其中，“博凯托”、“奇里基蒂”及“波托米纳”的产区尤为著称，因为它们保持了古老传统方法，如使用手动工具进行采摘，从而保证了每一粒都能流露出真正本色的风味。