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瑞幸咖啡店加盟风潮与云南咖啡价格飙涨一拍即合的商机与咖啡豆价值腾飞

2024-11-28 咖啡知识 0

云南咖啡收购价经历三月逆袭,价格翻倍多:从一年前的冰点到如今的火山级别,咖啡产业迎来新一轮热潮。两年多以来,一连串的“价格寒冬”让云南咖啡种植业陷入困境,但自2月份起,一场逆转开始在全球市场上展开。在国际市场的推波助澜下,以及自然条件的变化,如巴西降雨对供需关系的影响,这场涨幅超百分之百的腾飞终于揭开序幕。

据云南省咖啡行业协会副秘书长胡路介绍,纽约期货交易所C型咖啡价格在今年3月4日单日爆发性增长17.40美分/磅至197.78美分/磅,这一数字大约等于26.7元人民币每公斤,为20年来单日最大涨幅。这不仅打破了低迷市场的平静,也标志着全球需求恢复和供给紧张之间错综复杂关系的一次明显转变。

随后的几周中,国际咖啡期货价格继续走高,最终达到209美分/磅。然而,在3月15日,当巴西降雨带来了新的供应压力时,这个高峰很快被冲破,并迅速下跌至171美分/磅。伴随这一变化,云南地区原本最高达26元人民币每公斤的大肆飙升也被迫回落至22元人民币每公斤。

不过,不久之后,即清明前夕,当巴西国家咖啡协会宣布预计减产30万吨时,再次推动了全球期货价格上扬,使得这两天内C型咖费再次徘徊于195—205美分/磅范围内,即折合为26—27元人民币每公斤,与去年同期相比,上涨了80—90美分/磅。

根据最新数据,从今年2月份起,云南各区域包括以谷溪为代表的地方,以较低14-15元人民币每公斤启动报价逐渐攀升至24-25元人民币每公斤。春节前,该地区曾一度将豆子的收购价压缩到了12元人民币左右,而现在看来,此番突破100%以上收购价增幅已成为现实,对整个行业而言,无疑是难得一次好消息。

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