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云南种咖啡豆佳中国尝遍亚洲最美味2018年会颁Abody证书

2024-12-11 咖啡知识 0

2018年,亚洲咖啡协会在中国德宏芒市举办了盛大的亚洲咖啡年会,并推出了Abody认证标准,这一年度盛事不仅汇聚了来自7个国家的31份咖啡生豆样品,还引起了全球咖啡爱好者的广泛关注。云南作为世界上最适合种植高品质咖啡豆的地区之一,其是否适合种植也成为了焦点话题。

11月11日,2018亚洲咖啡年会在中国德宏傣族景颇族自治州芒市隆重开幕。这次会议以“亚洲咖啡新时代”为主题,旨在通过加强交流与合作,为各国 咖啡产业发展提供更多市场机会,同时帮助农民增收致富。

大会期间,一些重要议题得到了探讨和解决。斯里兰卡政府与亚洲咖啡协会签署了一份《关于合作发展斯里兰卡咖啡产业的备忘录》,而斯里兰卡、尼泊尔、缅甸等成员国企业与中国企业签订了《三方合作协议》。此外,还举行了一系列主题论坛,如“虚拟现实中的 咆哮”,讨论如何利用现代化手段提升农业产业。

Abody认证是由亚洲咔夫协会提出的一套国际质量认证体系,它重新定义了阿拉比卡种高海拔区域产出的高质量标准。此外,该认证还促进产品溯源系统的建立,让消费者能够追踪每一杯coffee从种子到杯子的全过程。这不仅有助于提高生产标准化和规模化,也使得农民能够得到更公平的报酬,从而改善他们的生活条件。

经过严格评选,最终结果出炉:来自中国阿里的SL34以86.81分获得第一名;越南Catimor紧随其后,以84.63分获得第二名;第三名则是保山Bourbon品种,以84.19分荣获。而德宏地区同样表现出色,其中800米下的大量Catimor品种以81.26分位列第五。在这场激烈角逐中,每一份竞争对手都展现出了自己的独特风味和潜力,而Abody认证则成为决定胜负的一个关键因素。

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