危地马拉咖啡：探索安提瓜与薇薇特南果的香醇之旅

安提瓜，位于卡马那庄园（Hacienda Carmona），是品质上乘的爱尔普卡（EL Pulcal）咖啡的发源地。这不仅因为其卓越的品质，更因其丰富而浓郁、酸甜和平衡完美，再加上一丝烟熏味，强调了它深邃而神秘的魅力。安提瓜作为顶级栽培区，其火山土壤与哥斯达黎加塔拉珠区相似，但由于微气候差异和更强烈的地理环境，它们各自保持了独特性。安提瓜咖啡种植于离首都危地马拉市约一小时车程处的火山腹中，与哥斯达黎加相比，更能体现出每个地区独有的风味特色。这种酸甜完美结合、口感圆润且带有烟熏味，使得有人愿意终身只喝这款危地马拉咖啡。

产自危地马拉Guatemala，这款City Roast烘培方式的咖啡，以丰富多变的酸性和极佳甘甜为特点，同时具有一种特殊且诱人的烟熏香气，以及光滑硬度高的手感。

另一方面，来自同国但风格迥异的是薇薇特南果Guatemala Huehuetenango。它以清新水果气息（fruity flavors）著称，比如葡萄或桃子等，而不是像安提瓜那样深沉厚重。这使得此类咖啡在欧洲皇室间广受欢迎，并被日本人所熟知。此外，由于海拔越高质量越佳，它们根据海拔高度分为七个等级，其中4500英尺以上海拔者被归类为SHB，即“高原豆”，它们更香醇；而低海拔区域生产出的豆子则较低劣。

产自同样地点Guatemala但不同地域，是通过City Roast烘培处理，以Huehuetenango品种标识，这些咖啡以酸性佳并内容丰富多变化著称，并带有诱人的烟熏香气以及光滑硬度的手感，让消费者在品尝时享受到一种完美无瑕体验。