在中国古代，人们的饮食习惯和生活方式与现代有着显著的差异。其中，牛奶作为一种新兴食品，其在中国历史上的出现时间、流行程度以及文化意义都是值得探讨的话题。

首先，我们需要明确的是，牛奶并非一开始就被广泛接受。在中国古代，“乳”这个词本身指的是母兽产下的乳汁，而“牛乳”则是较晚才形成的一个概念。根据《汉书·食货志》，西汉时期（公元前202年至公元8年）已经有了关于养牛和生产奶制品的记载，但这些产品并未普及到普通百姓之中。

到了唐朝（618-907年），随着丝绸之路的发展，外来文化影响逐渐渗透到内地。这里面包括了中亚地区的一些粮食农耕民族，如突厥人，他们不仅传入了种植水稻等作物，还带来了养殖牲畜尤其是羊和马这一农业技术。这意味着，在唐朝时期，有可能出现了一定的牧业活动，这为后来的养牛业奠定了基础。但这并不代表即刻就有人喝起了“纯净”的牛奶。

到了宋朝（960-1279年），随着人口增加和经济发展，对于肉类需求增大，特别是对于高蛋白质来源如肉类和鱼类的人们来说，这时候开始有一部分社会阶层尝试引进或自给自足地进行一些简单的乳制品生产。这也标志着一种新的饮食习惯：吃点心或做点甜品，其中常使用到的就是“鲜乳”。不过，由于当时城市化水平较低，大多数农民仍然依赖家禽为主而非牲畜，所以这种变化还远远不能达到普及阶段。

直到清末民初期间，当西方列强侵略东亚时，一系列改革措施促使中国社会发生巨大的变革。一方面，是对传统农业实践模式的一次大改良；另一方面，是受到西方现代化思潮影响，使得许多新式教育机构建立起来，从而推动了一批受过西方教育的人士返回国内，将他们所学到的知识应用于实际工作中，比如农业科学、动物饲养等。而这些改变最终导致了更广泛范围内对牲畜利用——包括但不限于使用它们产生的液体——这样的认识。

最后，我们可以看到，在漫长的历史过程中，虽然每一个时代都有它自己的特点，但真正让“喝牛奶”成为日常生活中的行为，最关键的是从19世纪末20世纪初以来，由一系列国际因素引发的事态转变。此间，不仅是在口腔健康意识提高的情况下，更重要的是，当工业革命后的科技创新让我们能更有效地处理、储存液体食品，同时也加速了解放手工劳动力以便更多精力投入生产力的提升上去。当这些条件相互作用的时候，也许某个家庭或者社区里，就会试图将制作出自己家乡特色风味的小零嘴用上一点点新鲜取得的手工制作出的活性菌酸化过滤后的湿润状态下呈现微温且具有一定可塑性的含糖量相对均匀分配成分混合物样料用于烘焙那些被称为今日我们所说的"面包"或者其他形式的小糕点来享用这样一个事情自然成了可能。在那个时代，那些第一次尝试将喂给小孩温开水替换成冷开水甚至涂抹少许淡盐调味酿造出来的大型泡沫状固体片段那感觉无疑要比直接吸吮母兽排泄物要卫生得多，而且提供更加均衡营养价值；因此，它们迅速获得各阶层人民喜爱，并逐步成为日常饮食中的标准元素之一。但这只是故事的一部分，因为还有很多细节需要进一步考证才能完整回顾整个事件经过。如果说现在你想知道具体什么时候开始有这么一个人愿意花费时间去学习如何照看由他人供给馈赠来的某种生物，以便从此生物身上获取东西，那么答案很简单：这是一项持续不断进行更新演变的事情，而不是单一事件。所以，要找到一个确切数字或日期来回答这个问题是不太可能成功，因为这是一个涉及到大量复杂因素交织在一起的问题，它涉及经济发展、文化交流以及个人选择等多方面因素，没有办法简洁归结为一个确定答案。而如果你问我是否能够把所有相关信息整理好，我觉得应该可以尽力做得到，只是我无法保证不会遗漏任何细节。在追求完美之前，你必须明白，无论如何努力都不可能完全避免错误，因此请不要因为我的回答没有绝对正确而感到失望。我只希望能尽我所能帮助您解答问题，并且希望我们的交流能够带给您愉快的心情！