选择高品质咖啡豆

直接冲泡咖啡时，使用的咖啡豆至关重要。好的咖啡豆应该是新鲜的，经过精心挑选和烘焙。如果你购买的是冰镇过的或已经保存了很长时间的豆子，那么它们可能已经失去了最佳冲泡效果。在选择高品质咖啡豆时，你可以尝试去一些专门销售艺术手工制作或小批量生产的小型商店，这些商店通常会提供更为细腻和丰富多样的口感。

清洁设备避免异味

在开始之前，你需要确保所有设备都干净无异味。水壶、滤杯或者任何用来接触你的咖啡液体的地方都要彻底清洗，以避免传递过去冲泡过其他食物或饮料留下的味道。这不仅适用于第一次冲泡，还应成为每次冲泡前的常规操作。

控制温度与压力

正确控制水温对于调配出美味的直饮式浓缩非常关键。理想情况下，水温应该保持在90到96摄氏度之间，因为这个温度范围内能最大限度地提取出所需的香气和酸度，同时减少苦涩感。而且，如果你使用的是自动 espresso机，它们通常有一个预设值来帮助调整最合适的压力和流量以产生优质浓缩。

调整比例及功率

为了达到最佳效果，每种类型的手动 espresso机都会有一套推荐使用比例，但一般来说，对于大部分用户而言，一比一（一份干燥等体积的一份新鲜）是比较安全可靠的一个起点。你也可以根据自己的口味进行微调，比如增加一点更多甜蜜或风味，但总之始终记住原则：越好的材料越少，用尽可能精简的手法来让每一次抽取达到完美状态。

注意磨粉程度与稳定性

磨粉后的粒度对抽取出的浓缩质量至关重要。太粗糙的话，将导致难以抽取；太细的话，又容易造成溢流。一旦找到那“金字塔”形状（即中间略显粗糙，而两侧则稍微细腻），就能保证每一次抽取都是稳定的，并能够释放出足够数量且均匀分布的大分子成分，从而使得你的直饮式浓缩拥有既有层次又不会出现不必要复杂化的情况。