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你想知道在家做手冲咖啡难不难吗

2025-01-04 速溶咖啡 0

从全自动到手冲，我尝试过各种咖啡方式，但最爱还是手冲。今天，我将教你如何在家做出一杯完美的手冲咖啡。

所需准备：咖啡豆20g、热水230ml、手冲器具、一杯。

步骤如下：

咖啡豆研磨成粉。

折叠滤纸并放入滤杯中，浸湿后倒去除味的水。

将咖啡粉倒入滤纸内。

进行焖蒸，注入水至膨胀停止，约20秒。

注水两次，每次100ml左右，以内外画圈状注入，让液面差不多干后再第三次注满剩余水量。

最后，将热洗后的咖啡杯擦干，并将滤好的咖啡倒入杯中。品尝时注意，每个人的口味不同，所以调整比例和温度以适应个人喜好。

PS: 咖啡的品质取决于多种因素，如豆种、品质、研磨度和制作工艺，这是制作优质手冲咔非的关键。

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