如何在家轻松制作一杯手冲咖啡？theverge带你走遍从全自动到手冲的咖啡世界，今天我将教你如何一步步操作，让这看似高大上的手冲咖啡变得简单易行。

所需准备（一人份）：

咖啡豆 20g

热水 230ml

手冲器具一套（如图）

咖啡杯 一只

首先，将咖啡豆研磨成粉，可以使用磨豆机，但若无则需手动研磨。接着，滤纸进行折叠并放入滤杯中，用烧开的热水浸湿滤纸，以除去味道，然后倒出浸湿后的水。

接下来，将炎魔好的咖啡粉倒入壶内。焆蒸：用壶注入水，一直注至咕嘟冒泡后停止，焆蒸约20秒，使得咔哒充分吸收液体。焆蒸完成后，再次注水，从内向外画圈，每次约100ml左右，当液面快干时再进行第三次注射剩余的水。

最后，用热水擦洗并加热鸡蛋形状的玻璃杯以避免温度降低影响口感，将滤好的香醇美味的手冲咔哒缓缓倒入玻璃杯中，那些细腻且丰富多层次的香气随之而来，为你的早晨带来了温馨与欢笑。

品尝完毕，你会发现每一次尝试都能领略出不同的风味，这正是手冲最迷人的地方——它不仅可以满足你的日常需求，还能成为一种享受和探索新奇感受的心灵慰藉。所以，不妨试试看，在自己的小厨房里做出那一刻让人心跳加速的手冲经历吧！