中国古代的历史长河中，牛奶作为一种食物和饮品，它的使用和意义经历了从远古到封建时代的一系列变迁。从新石器时代开始，人类便接触到了牛奶，并逐渐将其纳入到日常生活之中。在不同的历史时期，不同阶层的人们对于牛奶的需求、获取方式以及它在生活中的地位都有着显著的差异。

首先，我们需要探讨中国古代什么时候有牛奶的问题。根据考古学家的研究，新石器时代后期（约公元前4000年左右），人们已经开始 domesticate 牛羊，这标志着人类与这些动物之间的依赖关系也随之加深。这种依赖不仅体现在肉类和皮革上，更重要的是，它涉及到了新的营养来源——乳制品。在那个年代，当牧群活动范围扩大时，人们可能会偶尔得到一些未加工过的小量乳液。这是我们可以追溯到“中国古代有牛奶”的最早痕迹。

然而，在那之后很长一段时间内，对于普通农耕社会来说，由于技术限制、交通条件以及经济实力等多种因素，其对高蛋白、高能量价值产品如鲜活或干燥后的乳制品的需求并不普遍。此外，由于缺乏适宜存储和运输的手段，使得即使偶尔获得了乳液，也难以保证其保存至下一个食用节点。因此，可以说在农业社会初期阶段，“中国古代有牛奶”这一现象并不是非常普遍，而是一种相对稀有的资源。

进入秦汉时期以后，与此同时，一些城市化进程加速，以及手工业技术发展，使得部分地区出现了一定的分工系统，其中包括了初步形成的一批专门负责饲养牲畜的人员，他们提供给城镇居民一些基本食品，如肉类、皮革以及可能某些形式加工过的乳制品。但这还不能算作广泛流行，因为直至唐宋时期，大规模生产处理和销售精细化工艺尚未成熟，因此市面上的售卖仍然比较有限。

而贵族阶层则另当别论。在他们看来，有钱人家更愿意购买来自优良牧场或特定地域产出的高质量水果蔬菜及其配料。而对于那些能够提供特殊享受的事物，比如上等珍奇药材、罕见奢侈食品或者具有美容保健效果的大理石粉末（含有一定比例纯净钙质）一样，他们更倾向于购买这些能够展现身份地位且拥有医疗效用的商品。而关于“贵族与平民对待牛乳不同态度”，这里讲述的是在封建晚期，一方面由于商业手段整合使得更多人能获取一定程度上的可口味道较为均匀但又价格昂贵；另一方面，那些身处自然环境更加恶劣或极端条件下的边疆领土居民，因不可避免地面临生计挑战，所以要么完全放弃这类奢侈饮食，要么通过艰苦自给自足维持生计，即便如此也是稀少且微薄。

正因为如此，从历史角度来看，无论是在文明早期还是封建末年，都存在这样一种情况：虽然理论上所有人都可以获得，但实际上只有少数人口才能真正享受到新鲜无添加好的水果蔬菜及相关配料之一——特别是那些富裕家庭成员，他们通常拥有稳定的收入来源，并能够支付购买这样的产品所需费用。而对于普通百姓来说，他/她的日常生活往往注重吃饱而非美味，以致根本没有机会尝试任何形式的现代意义上的“快餐”。

综观以上内容，我们可以认为，在封建晚期，无论是朝廷内部还是地方小镇，只要不考虑军事征伐期间士兵补给问题，大众消费者对于高档次原汤派生的食品已表现出兴趣，但由于成本原因，这一概念更多被视为奢侈品，从而导致了相应文化背景下不同阶级群体对于相同商品——比如说带有洗涤功效或营养补充功能水果蔬菜及其配料——接受程度截然不同。如果我们把这个比喻性地应用到今天的话，那就是说，即便科技高度发达，每个人的经济能力决定他是否能买得起最新款手机一样，是不是有点意思呢？