作为咖啡的忠实爱好者，我深知咖啡主要分为三大类——阿拉比卡种（Arabica）、罗布斯塔种（Robusta）、利比里亚种（Liberica），但在市场上流通的多是阿拉比卡和罗布斯塔两种。每一种都有其独特之处，不论何种都有其优缺点，使用的目的与用途亦不尽相同。

我了解到，咖啡属的植物约有40种，但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种，这三种称为“咖啡三大原生種”。其中，阿拉比卡種（学名Coffea arabica）是一款非常受欢迎的品種，它最初是從埃塞俄比亞高原培育出來，用於烘焙飲用。在16世紀，它通過了阿拉伯地區傳入歐洲，並成為全球人們共同喜愛的一款飲料。所有這些品種中，阿拉比卡種所占比例最高，其風味與香氣使它成為直接飲用的首選。但由於對干燥、霜害及病虫害等抵抗力過低，所以特別需要保護，以免受到葉銹病等天敵侵害。

此外，我也知道羅布斯塔種（學名Coffea robusta Linden）是一個耐葉銹病品種，在非洲剛果被發現後，因為它更強大的抗病力而廣泛應用。不適合阿拉白加種生的高溫多濕地帶正是羅布斯塔種生的理想環境。羅布斯達並且具有獨特的香味與苦味，只占混合咖啡的小部分，但足以影響整杯咖啡口感。而且，由於含有的咖啡因量較高，因此常常被用于速溶、灌装或液体工业生产中的产品。此外，這一品類在印度尼西亚、越南以及科特迪瓦和安哥拉等国家得到广泛栽培。

最後，我也了解到利比里亞種（學名Coffea liberica）則是在西非為原產地，這一品類能夠適應各种环境，从高温到低温，从潮湿到干燥，但同样不耐叶锈病，而且风味较之于其他两大类品质相对较差，因此主要只在西非部分国家内交易或供研究使用。

總結來說，即便世界市場上的70%以上都是由兩大主流物質——Arabica 和 Robusta 代表，而剩下的30%则属于Libera 的产物。我深刻理解了每一种不同的特性，以及它们如何影响最终饮者的体验。