首页 - 咖啡知识 - 社会全开奶茶原料的百无禁忌美式风
我注意到美国人喝咖啡的方式,就像在一个没有规则的游戏中自由发挥,完全无所顾忌。相比之下,欧洲人在冲泡咖啡时的每一个细节都被严格要求,而美国人对此则持一种不屑一顾的态度。美国人的生活充满了自由,他们对咖啡的情感依赖极深,以至于说没有咖啡就感觉不到生活的完整性。在一次载人类上月球的阿波罗十三号太空任务中,当面临生死关头时,地面控制室向太空人传来的鼓励语句是:“加油!香喷喷的热咖啫已经为你们准备好了。”无论是在家里、办公室、公共场所还是自动售货机旁边,美国人似乎总是伴随着咖啡24小时不间断地活跃在这个世界上。
据统计,尽管如此,即便他们是全球最大的单日消费者之一,在世界上的总体产量占有仅仅三分之一,这足以说明他们对于这种饮品的情感投入和需求程度。与其他地区的人们相比,如那些能够悠闲享受生活的人群,比如欧洲、中东地区的人们,不同的是美国人们通常忙碌且紧张,因此他们更倾向于使用电热过滤式咖啡机,从早到晚不断供应淡薄而微苦口味的一壶水。
然而,如果你愿意花更多的心力去探索,你仍然可以在这里找到自己喜欢口味的地方。在美式咖啡这一领域,可以将其简单划分为浓淡两大类:东部较西部浓烈,而南方较北方更浓郁。而民族层面上,一些南欧和拉丁裔社区更加偏好强烈风味。此外,与其成为世界最大即溶粉出口国而言,其本土市场实际上并未广泛采用即溶粉饮用者的数量也不多。这可能归因于近年来健康意识提升以及市场中的非含有 咖啡因 的产品销路增加,以及越来越多的人选择不加糖或减少糖分摄入量。
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