提高警觉性和集中力

咖啡因作为中枢神经系统的刺激剂，能够通过抑制多种神经递质，如5-羟色胺、多巴胺等，从而提高人的警觉性和注意力。许多人在工作或学习时会选择饮用咖啡，以此来帮助自己保持精神集中。在认知功能上，适量摄入咖啡因可以促进大脑活动，使人更加清醒有活力。这也是为什么许多创意工作者和学术研究人员喜欢在早晨或者需要深度思考的时候喝咖啡。

改善运动表现

对于运动员来说，适量摄入咖啡因也具有积极作用。它可以增加心跳速率、血液循环速度以及肌肉力量，从而提升运动性能。此外，它还能减少疲劳感，让运动员在比赛中保持更长时间的高强度训练状态。但是，如果摄入过量或不适当，那么可能会导致身体感到紧张、焦虑甚至出现震颤，这些副作用都是不能忽视的问题。

抗氧化效应

现代科学研究表明，含有抗氧化物质如维生素C和E等成分的黑巧克力，可以有效地减缓身体对自由基伤害。然而，当这些成分混合到浓缩咖啡中时，其效果并不显著，因为它们通常被煮沸过程中的热量破坏了。如果想要从黑巧克力的抗氧化特性受益，最好是将其加入冷泡茶或者其他非加热食品中。

影响睡眠质量

尽管大量消费者利用 咖啡以改善日间注意力，但它同样可能干扰夜间安静休息。因为它含有的主要刺激物——咔烯酚（即我们所说的“咖啡因”）会延迟体内产生催眠激素melatonin的大约几个小时，这个周期非常重要，因为它直接影响我们的睡眠模式。一旦这个周期受到干扰，我们就很难再次进入正常的睡眠状态，有时候这种问题甚至发展为失眠症状。

可能导致依赖行为

虽然短期内适量饮用可以带来积极效果，但是长期过度使用可导致一系列负面后果。当人们试图戒掉习惯性的喝酒或吸烟时，他们往往发现自己的抵御能力不足，而且容易产生焦虑及情绪波动，而这正是他们最初尝试逃避这些问题的手段。而对于那些无法自控控制每天要喝多少杯子的个体来说，他们可能已经走上了依赖性的道路，并且开始寻找新的替代品以满足他们不断增长的情绪需求。