首页 - 咖啡知识 - 他们真的只用历史上最著名的配方为你打造那一杯独一无二的咖啡吗
在速溶时代,我们记住了雀巢,现调咖啡时代我们认识了星巴克,那么第三波精品咖啡时代,来看下埃克斯咖啡——埃克斯咖啡公开具有200年历史的NO.1配方。
这款公布在随杯附赠的小台卡上的New Era(新Espresso)配方,细致到口味、纯度、产地、用料百分比等,每杯咖啑只有专属的唯1杯型。澳洲白(Flat White)用双份Ristretto作为基底,充分融合牛奶,还原了那份纯正的澳洲风味,醇香、丝滑~短笛(Piccolo Latte)玻璃杯小巧,每一种都有专属于自己的唯一杯型,只用他们认为不将就不妥协的“第一选择”。
法式拿铁(Caffé Latte)则更为大杯一些,有360ml,对于像我这种小白来说,更关心拉花的精美程度。优雅而曼妙,这是一间咱们期待已久的代表作。牛奶与咖啑的一致比例,让口感顺滑细腻,而一杯拿铁也是一间 咆哮 的代表作。
埃克斯名字来自法国南部的小镇Aix,是那里盛产法国皇室奶酪的地方,他们为了方便对镇里盛产的法国皇室奶酪保存添加当地特产玫瑰盐,使得这些奶酪更加出众。这间店按照这种手法创造出“法蒙酱”,带着玫瑰海盐清新的香气。
南法咸咯(Cafeé Amour),就是法蒙酱与100%新鲜牛奶和双份ristertto基底结合体口感很清新。而且八卦一下——据说,这款玫瑰茶抹茶(Rose Tea Puccino)是老板为夫人的口味研发出来天然茶叶泡制,再以100%鲜乳撞击调和犹如撒在上面的普罗旺斯玫瑰花香馥郁般很浪漫~
还有一个叫做星空缤纷乐(Starry Icefun),它薄荷冰山消融着白巧酱和黑色浓缩由一小碗有埃克斯密语加倍Ristretto缓缓融入。一开始是薄荷与白巧甜蜜交织第二次是Espresso与冰山甘甜化到一半时最佳享受。
培训学校与高端商场结合 埃克斯也是深圳仅有的将专门培训学校和高端商场开在一起的地方! 两个细节:有些外带影响品质产品店家不让外带另外,对品质不满意顾客可随时要求更换多么自信~!
每个地方都有外摆,在快要精品化年代,它浪漫创新独特追求完美不断求精也许你能在这里找到自己最爱那片金黄色的阳光下的那片深邃夜空下寻找你梦想中的那片隐藏宝藏之处。
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