提高注意力和记忆力

咖啡中的咖啡因能够刺激大脑，促进神经细胞之间的沟通，从而增强人的集中力和记忆能力。研究表明，适量饮用咖啡可以帮助人们更好地完成复杂的工作任务，并且在学习新知识时也能有助于记忆。然而，这种效果取决于个体对咖啡因的敏感度以及每日摄入量。如果过量消费，可能会导致焦虑、睡眠障碍等副作用。

降低心脏病风险

多项研究指出，每日饮用一定数量的咖啡（通常建议为3到4杯）与降低心脏病死亡率有关。这可能是由于咖啡中的抗氧化剂和其他营养素，有助于改善血液循环和减少炎症。然而，这并不意味着所有人都能从中受益，对某些人来说，尤其是那些对caffeine比较敏感的人来说，大量饮酒可能会增加血压或加速心律不齐，从而增加患上心脏疾病的风险。

有助于控制体重

尽管一杯浓缩或加糖奶昔可能含有大量热量，但研究显示，一般份额的黑咖啡实际上可以作为一种支持减肥的手段。首先，它提供了饱腹感；其次，它能够提高代谢率，使身体消耗更多卡路里。此外，不同类型的人群反应不同，有些人因为喝了浓缩型或者添加了甜味料后的奶昔感到更加饥饿，因此最终吃得更多。

提升运动表现

对于运动员而言，适当饮用一些含有较高浓度咖啡因的品种可以显著提升他们在锻炼时的心理状态、耐力及速度。这主要基于它刺激中枢神经系统以产生活跃态，并通过影响肌肉力量来影响运动性能。但同时，也要注意不要过度依赖这些产品，因为长期使用它们并不能替代良好的训练习程，而只能作为补充的一部分。

对免疫系统有一定的影响

虽然目前没有确凿证据表明定期喝茶（即含有较多抗氧化物质）能预防流感，但一些科学家认为它具有潜在增强免疫力的能力。不过，与此同时，还存在争议是否真正有效，以及如何平衡利弊，即使如此，大多数专家仍然推荐维持健康生活方式来保持免疫功能，而不是仅仅依靠单一食物来源，如喝茶或 咸菜等提振自身抵抗力。

影响睡眠质量

一个常见的问题是，在晚上摄入了太多含有高水平caffeine成分如酎金鸡蛋汤后，就难以入睡或造成夜间醒来频繁的问题出现。因此，最好避免在下午后再次尝试这类食物，以便让身体得到充足休息。不过，有些人似乎不那么容易受到这些化学成分所引起的问题，他们能够正常地处理这些刺激剂而不会被它们干扰到自己的睡眠模式。